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题目内容 (请给出正确答案)

如果客人打碎的餐具是(),可以告诉客人不需要赔偿了。

  • A、贵重餐具
  • B、特殊餐具
  • C、一般消耗品
  • D、纪念性餐具

参考答案

更多 “如果客人打碎的餐具是(),可以告诉客人不需要赔偿了。A、贵重餐具B、特殊餐具C、一般消耗品D、纪念性餐具” 相关考题
考题 客人用餐时餐具掉地,任何情况下都需要赔偿。此题为判断题(对,错)。

考题 客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应安之若泰,然后()。 A、先将干净的备用餐具补给客人,再将掉在地上的餐具收拾好B、先收拾好地上的餐具,再将干净的备用餐具补给客人C、让客人自己去拿所需的餐具D、将干净的备用餐具补给客人,地上的餐具不用理它

考题 当进餐客人无意损坏餐具后,服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌,然后客气地向客人讲 清楚有关( )。A.服务的规定B.赔偿的规定C.结帐的规定D.核实的规定

考题 对有意损坏餐具的客人,服务员应该指出其错误的同时,要求他( )。A.半价赔偿B.加价赔偿C.照价赔偿D.无须赔偿

考题 服务员打翻了咖啡、茶、汤菜,弄脏了客人的衣服,以下哪种处理是礼貌、得体的()A、抱怨地面太滑,或碗盘太烫B、立即向客人道歉,询问客人是否有烫伤C、马上帮客人擦拭衣服D、请主管或经理前来,再次向客人道歉E、如果确是服务员的责任,且客人坚决要求,应适当赔偿

考题 服务员要始终尊重客人,给客人面子,但是如果客人错了的话可以与客人争辩。

考题 撤餐具时,下列说法正确的是()。A、放在客人左手边的餐具从顾客的左侧撤下,右手边的餐具从右侧撤下B、从客人右手边撤餐具C、从客人左手边撤餐具D、将盘子在餐桌上摞起撤走

考题 对有意损坏餐具的客人,服务员应该把握好时机指出其错误的同时,要求他()。A、半价赔偿B、加价赔偿C、照价赔偿D、无须赔偿

考题 总台接待员为客人服务时,应笑容可掬地目视客人,与之交流,耐心细致地解答客人疑难。如果不能满足客人的要求,应该如何做()A、直接告诉客人“不清楚”B、表示歉意C、做出合理解释D、主动向客人介绍可以满足其要求的其他地方E、主动替对方代为联系

考题 撤餐具时,从客人的右侧撤餐具。不可在餐桌上当着客人的面清理盘内剩菜

考题 客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员做法对的是()A、告诉客人只保管白酒类B、告诉客人保管的期限只有3天C、根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理D、告诉客人必须有餐厅经理的批条才行

考题 客人进餐中损坏了餐具,处理不正确的是()。A、无意中损坏餐具的客人,服务员要安慰客人,并将损坏的餐具及时撤离餐桌。B、对不小心损坏餐具的客人,服务员要向客人讲清赔偿原则,争取客人主动给予赔偿C、对有意损坏餐具的客人,服务员要及时与店内安全保卫部门取得联系,并让客人照价赔偿。D、客人损坏餐具无所谓,只要客人高兴而来,满意而归,不需要客人赔偿。

考题 以下属于“及时求助妥善安排”的步骤的是?()A、当明白客人的要求后,向客人解释其他人能够更加有效率帮助他B、将客人介绍给某个同事,要将客人的问题归纳总结地告诉那个同事C、直接告诉顾客找谁D、礼貌地告诉顾客,你找错地方了

考题 王小姐是某公司秘书,一日和经理陪客人吃饭。王小姐把客人安排在经理右边的位置并帮客人把外套搭在椅背上。落座后,王小姐首先向经理介绍了客人,然后向客人介绍经理,并帮经理派发了名片,介绍后,王小姐抽出杯中的餐巾纸,把杯盘餐具仔细擦拭了一遍,然后示意服务生上菜。进餐时,王小姐在沙拉中发现了一只小菜虫,她马上告诉同桌的客人咱不要取食,并招呼服务生,告诉他沙拉中有虫,重新换一道菜。经理不慎把调味汁打翻,王小姐忙起身帮经理擦拭,并一再向客人表示道歉。席间,王小姐一会儿向客人敬酒,一会儿向客人敬烟,极尽主人之仪。试分析王小姐的行为有无失礼之处?

考题 对有意损坏餐具的客人,服务员应该指出其错误的同时,要求他()。A、半价赔偿B、加价赔偿C、照价赔偿D、无须赔偿

考题 对于无意损坏餐具的进餐客人首先服务员应该耐心和气地给予安慰,并马上()。A、让客人交赔款B、用扫帚扫干净C、为客人送上新的餐具D、告诉客人赔款额

考题 下列哪个描述是正确的()。A、当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人,这时候服务员要大声的要求客人买单B、当客人在禁烟餐厅抽烟,这时候服务员要走过去制止客人,并要求客人熄灭香烟C、当客人打碎餐具时,服务员要走过去,告诉客人打碎餐具要照价赔偿,并帮客人将碎餐具扫干净D、当客人打碎酒瓶时,服务员要微笑示意,告诉客人没关系,并帮客人打扫干净

考题 如果餐具有破损,伤了客人怎么办?

考题 当餐厅开餐时突然发生停电事故后,餐厅服务员做法正确的是()。A、告诉客人餐厅停止营业了,让客人赶快离开B、特别留意用餐完毕没有结帐的客人,防止跑帐C、发给每位客人一个手电筒,用以照明D、告诉客人这是餐厅与客人作的游戏,不要慌张

考题 如果客人餐具掉落在地上,服务员应()。A、拾起后直接交给客人B、拾起后擦净交给客人C、把备用餐具交给客人,拿走掉落在地上的餐具D、不予以理睬

考题 当进餐客人无意损坏餐具后,服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌,然后客气地向客人讲清楚有关()。A、服务的规定B、赔偿的规定C、结帐的规定D、核实的规定

考题 如果客人不慎将饭店财产损坏,应根据饭店财产损坏赔偿制度,据财产的价值、损坏程度等情况()。A、计入客人账单B、加倍计入客人账单C、向客人索赔D、加倍向客人索赔

考题 对于客人临时取消订房的情况,下列做法中不恰当的是()。A、尽可能询问客人是否能改变主意B、如果客人选择了其他饭店,应善意劝慰客人下次能够入住本饭店C、如果客人已经预付订金,则按规定不予以退还D、如果客人办理的是确认性预订,立即询问客人再次入住的日期

考题 如果客人提出的问题超越了自己的能力范围()。A、及时请求上级部门B、及时向客人允诺C、马球上答复客人“不可以”或“不知道”D、答复客人“这事我不负责,您找另人吧”

考题 多选题总台接待员为客人服务时,应笑容可掬地目视客人,与之交流,耐心细致地解答客人疑难。如果不能满足客人的要求,应该如何做()A直接告诉客人“不清楚”B表示歉意C做出合理解释D主动向客人介绍可以满足其要求的其他地方E主动替对方代为联系

考题 多选题服务员打翻了咖啡、茶、汤菜,弄脏了客人的衣服,以下哪种处理是礼貌、得体的()A抱怨地面太滑,或碗盘太烫B立即向客人道歉,询问客人是否有烫伤C马上帮客人擦拭衣服D请主管或经理前来,再次向客人道歉E如果确是服务员的责任,且客人坚决要求,应适当赔偿

考题 单选题撤餐具时,下列说法正确的是()。A 放在客人左手边的餐具从顾客的左侧撤下,右手边的餐具从右侧撤下B 从客人右手边撤餐具C 从客人左手边撤餐具D 将盘子在餐桌上摞起撤走