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西餐宴会的席位安排应该遵循“高近低远”的原则。（）

参考答案

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考题 举办正式宴会，桌次高低的安排原则是()A.右高左低，近高远低B.左高右低，近高远低C.左高右低，远高近低D.右高左低，远高近低
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考题 中餐宴会台形布局和餐位位子安排的原则是:”中心第一”和()。 A.先左后右、近高远低B.先右后左、远高近低C.先左后右、远高近低D.先右后左、近高远低
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考题 西餐宴会席位安排中，男主人右手边应安排（）。A、男主宾B、男次宾C、女主宾D、女次宾
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考题 在西餐宴会当中，遵循（）优先的原则。
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考题 西餐宴会还讲究（）原则，同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。A、左高右低B、右高左低C、男女平等D、主人为尊
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考题 安排宴会座次的一般原则是（）。A、面门为上B、右高左低C、近高远低D、居中为上
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考题 西餐宴会餐前准备具体包括（）。A、台型设计B、席位安排C、熟悉菜单内容D、迎候宾客E、上菜服务
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考题 中餐宴会台形布局和餐位位子安排的原则是：”中心第一”和（）。A、先左后右、近高远低B、先右后左、远高近低C、先左后右、远高近低D、先右后左、近高远低
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考题 宴会席位安排时高近低远中的高低是指（），近远是指（）。
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考题 中餐宴会台形布局一般遵循“（）”的原则。A、中心第一B、先左后右C、先右后左D、高近低远E、低近高远
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考题 西餐宴会的席位安排也应遵循“（）”的原则。A、高近低远B、中心第一C、男左女右D、女士优先
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考题 下列宴会台型布置原则错误的是（）。A、中心第一B、先左后右C、高近低远D、突出主台
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考题 以下宴会台型布置原则错误的是（）。A、中心第一B、先左后右C、高近低远D、先右后左
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考题 宴会台形布置的原则是：（）第一、先左后右、远高近低。A、中心B、主题C、环境D、宾客
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考题 宴会厅通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。A、中心第一，先右后左，高近低远B、中心第一，先左后右，高近低远C、中心第一，先右后左，高远低近D、中心第一，先左后右，高远低近
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考题 西餐宴会席位安排一般遵循的原则有（）A、女士优先B、面门为上C、以右为尊D、左男右女E、交叉排列
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考题 单选题西餐宴会席位安排中，男主人右手边应安排（）。A 男主宾B 男次宾C 女主宾D 女次宾
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考题 填空题在西餐宴会当中，遵循（）优先的原则。
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考题 单选题西餐宴会还讲究（）原则，同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。A 左高右低B 右高左低C 男女平等D 主人为尊
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考题 判断题西餐宴会的席位安排应该遵循“高近低远”的原则。（）A 对B 错
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考题 单选题宴会厅通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。A 中心第一，先右后左，高近低远B 中心第一，先左后右，高近低远C 中心第一，先右后左，高远低近D 中心第一，先左后右，高远低近
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考题 单选题西餐宴会席位的安排遵循“高近低远”的原则，高低，远近分别指（）。A 高低指客人的身份和地位，近远则是指客人与正、副主人的距离B 高低是主人身份的高低，近远是指客人离主桌的距离C 高低是主人身份的高低，近远则是指客人与正、副主人的距离D 高低指客人的身份和地位，近远是指客人离主桌的距离
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考题 多选题关于中餐宴会服务的叙述，正确的有（）A席位卡应将中文写在上方，外文写在下方B国宴悬挂国旗按国际惯例以左为来宾方，右为东道主C中餐宴会台型布局一般采取“中心第一，先右后左，高近低远”的原则D婚宴和寿宴的座次安排的一般原则是“高位自上而下，自右而左，男左女右”
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考题 多选题西餐宴会席位安排一般遵循的原则有（）A女士优先B面门为上C以右为尊D左男右女E交叉排列
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考题 多选题中餐宴会台形布局一般遵循“（）”的原则。A中心第一B先左后右C先右后左D高近低远E低近高远
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考题 单选题西餐宴会的席位安排也应遵循“（）”的原则。A 高近低远B 中心第一C 男左女右D 女士优先
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考题 多选题西餐宴会餐前准备具体包括（）。A台型设计B席位安排C熟悉菜单内容D迎候宾客E上菜服务
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