考题
在宴会上，倘若所设餐桌不止一桌，则有必要正式排列桌次。排列桌次的具体讲究包括()。A、以右为上B、以远为上C、居中为上D、以左为上
考题
下列选项中,哪项是安排多桌宴会位次和桌次常用的方法()。
A、到餐厅后问服务员B、印在请柬上C、摆在餐台上D、贴在宴会厅门外
考题
在正式西餐宴会上，桌次的高低尊卑体现在距离主桌的位置远近上，越靠右的桌次越尊贵。
考题
以下关于座位安排的说法错误的是（）A、中餐的席位排列原则为：右高左低、中座为尊、面门为上、观景为佳、临墙为好B、多桌宴会中应注意“面门定位”、“以左为尊”、“以近为上”C、通常，在多桌宴会中，距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越远、桌次越低D、通常要把主宾安排在主人的右手边位置，因为这是最尊贵的位置
考题
西餐宴会桌次的高低尊卑应是（）A、离主桌近的尊B、离主桌远的尊C、和主桌相对的尊D、都一样
考题
在中餐宴会中，桌次及位次的安排各有什么规则？
考题
在正式的宴会厅内安排桌次时，主要有以下哪几条原则和规矩？（）A、以右为上B、以远为上C、居中位上D、临台为上
考题
商务宴会包括：（）A、自助餐B、桌餐C、中式宴会D、西式宴会
考题
为烘托气氛，体现宴会厅的富丽堂皇，中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是（）。A、台布B、桌裙C、餐巾D、餐具
考题
（）是饭店主要餐厅设施，是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅。A、正餐厅B、风味餐厅C、主题餐厅D、宴会厅
考题
如果是多桌宴会，各桌主人的位置是面向（）。A、门口B、主宾C、主桌D、窗口
考题
大中型宴会通常只安排主桌席位位次，其他宾客则按（）就位即可。A、桌次B、座次C、席卡D、先后
考题
布置宴会厅时，要根据（）、桌数，调整宴会厅的布局。A、宴会的性质B、客人的习惯要求C、领导的意图D、用餐档次
考题
中餐宴会摆放餐桌要突出主桌，主桌要摆放在靠近宴会厅堂（）的位置。A、正面靠右B、正面正中C、正面随意D、正面靠左
考题
（）是大、中型宴会设置讲台和麦克风的最佳位置。A、第一主宾桌的后侧B、宴会厅门口C、主人的右侧D、休息厅
考题
多桌宴会的位次和桌次往往都（）.A、贴在宴会厅门口B、摆在餐台上C、印在请柬上D、到餐厅后再找
考题
中餐多桌宴会，各桌主人位置的确定：以主桌主人位为基准点，其他各桌主人位（）A、和主桌主人位置相同方向B、都面向中间C、都正对主桌主人位D、都背对主桌主人位
考题
宴会开始前，宴会主管人员和迎宾员提前在（）迎候宾客。A、酒店门口B、大厅门口C、宴会厅门口D、餐厅内
考题
多桌宴会时，主桌居中，其他桌次通常以面门为据，居左之桌为上。（）
考题
斟酒可分为桌斟和捧斟，捧斟多适用于（）。A、零点餐厅服务及酒吧服务B、宴会服务及酒会服务C、零点餐厅及酒会服务D、酒会和酒吧服务
考题
判断题多桌宴会时，主桌居中，其他桌次通常以面门为据，居左之桌为上。（）A
对B
错
考题
单选题宴会开始前，宴会主管人员和迎宾员提前在（）迎候宾客。A
酒店门口B
大厅门口C
宴会厅门口D
餐厅内
考题
单选题为烘托气氛，体现宴会厅的富丽堂皇，中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是（）。A
台布B
桌裙C
餐巾D
餐具
考题
单选题多桌宴会的位次和桌次往往都（）。A
贴在宴会厅门口B
摆在餐台上C
印在请柬上D
到餐厅后再找
考题
单选题斟酒可分为桌斟和捧斟，捧斟多适用于（）。A
零点餐厅服务及酒吧服务B
宴会服务及酒会服务C
零点餐厅及酒会服务D
酒会和酒吧服务
考题
单选题（）是饭店主要餐厅设施，是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅。A
正餐厅B
风味餐厅C
主题餐厅D
宴会厅
考题
单选题西餐宴会桌次的高低尊卑应是（）A
离主桌近的尊B
离主桌远的尊C
和主桌相对的尊D
都一样