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蛋类的维生素绝大部分在蛋黄内，以维生素A、D、（）较多。

  • A、B
  • B、C
  • C、K
  • D、B2

参考答案

更多 “蛋类的维生素绝大部分在蛋黄内，以维生素A、D、（）较多。A、BB、CC、KD、B2” 相关考题
考题 蛋类的()含量为13—15%,其中蛋黄的含量高于蛋清。 A.蛋白质B.维生素C.无机盐D.糖
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考题 蛋类中含有多种维生素但缺乏( )。A.维生素CB.维生素B1C.维生素B2D.维生素D
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考题 下列关于蛋类,说法错误的是( ) A. 蛋黄是蜜类中维生素和矿物质的主要来源 B. 蛋黄中富含磷脂和胆碱 C. 蛋白是蛋类中维生素和矿物质的主要来源 D. 蛋黄中胆固醇含量较高 E. 吃鸡蛋应丢弃蛋黄
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考题 以下食物中含维生素B2较多的食物有（　　）。A.奶酪类 B.蛋类 C.鸡肝 D.野生蔬菜 E.水果
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考题 下列食物中含维生素B2较多的有（　　）。A.蛋类 B.奶类 C.肝脏 D.肉类 E.蔬菜
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考题 软体动物类维生素含量与（）相似，有些含有较多的维生素A、烟酸和维生素E。A、鱼类B、禽肉类C、蛋类D、蔬菜类
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考题 蛋黄中含量最高的是（）A、钙B、磷C、维生素AD、维生素D
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考题 鸡蛋所含的维生素A集中在蛋黄当中。（）
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考题 蔬果中含有丰富的维生素，尤其以维生素C和（）为较多。
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考题 蛋类的（）含量为13—15%，其中蛋黄的含量高于蛋清。A、蛋白质B、维生素C、无机盐D、糖
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考题 在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中，下列哪种维生素的含量较高？（）A、B族维生素B、维生素AC、维生素DD、维生素CE、维生素E
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考题 维生素B2以动物内脏、蛋类、牛奶及其制品、各种肉类含量最为丰富，鱼类以（）含量最高。
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考题 以下对蛋类营养价值描述错误的是（）A、蛋类含蛋白质一般都在10%以上B、蛋清中含脂肪极少，98%的脂肪在蛋黄内C、蛋黄是磷脂的良好食物来源D、蛋黄中富含铁，其生物利用率也很高E、蛋类维生素含量较为丰富，而且种类较为齐全
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考题 下列关于蛋类营养的描述中，正确的是（）。A、蛋中的维生素大部分存在于蛋清中B、蛋中的矿物质大部分存在于蛋清中C、蛋黄是磷脂的极好来源D、煮鸡蛋会引起维生素的大量损失
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考题 蛋黄中含有丰富的各种维生素，除了（）A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素CE、维生素D
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考题 维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。
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考题 蛋类中的维生素主要存在于（）中。A、蛋清B、蛋壳C、蛋黄D、全蛋
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考题 蛋类营养成分丰富，蛋黄中含（）较多。A、脂肪B、灰分C、蛋白质D、热量
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考题 蛋类所含的（）主要集中在蛋黄中，而蛋清中只有少量的核黄素。A、水分B、维生素C、矿物质D、蛋白质
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考题 蛋类中所含的（）主要集中在蛋黄中，而蛋清中只有少量的核黄素。A、水分B、维生素C、矿物质D、蛋白质
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考题 蛋黄中维生素含量最多的是（）。A、维生素AB、维生素B2C、维生素CD、维生素E
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考题 单选题软体动物类维生素含量与（）相似，有些含有较多的维生素A、烟酸和维生素E。A 鱼类B 禽肉类C 蛋类D 蔬菜类
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考题 单选题以下对蛋类营养价值描述错误的是（　　）。A 蛋类含蛋白质一般都在10%以上B 蛋清中含脂肪极少，98%的脂肪在蛋黄内C 蛋黄是磷脂的良好食物来源D 蛋中的矿物质主要存在于蛋白部分E 蛋类维生素含量较为丰富，而且种类较为齐全
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考题 单选题以下对蛋类营养价值描述错误的是（）A 蛋类含蛋白质一般都在10%以上B 蛋清中含脂肪极少，98%的脂肪在蛋黄内C 蛋黄是磷脂的良好食物来源D 蛋黄中富含铁，其生物利用率也很高E 蛋类维生素含量较为丰富，而且种类较为齐全
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考题 单选题蛋类食物中含量较低的维生素为 ( )A 维生素B2B 维生素AC 维生素B1D 维生素C
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考题 单选题蛋黄中维生素含量最多的是（）。A 维生素AB 维生素B2C 维生素CD 维生素E
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考题 判断题维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。A 对B 错
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