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速食米饭

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考题 痛风急性发作期,最佳选用何组饮食() A.牛奶+鸡蛋+精白米饭+绿色蔬菜B.牛奶+牡蛎+精白米饭+浅色蔬菜C.鸡蛋+豆制品+精白米饭+浅色蔬菜D.脱脂牛奶+鸡蛋+精白米饭+浅色蔬菜E.脱脂牛奶+瘦肉+精白米饭+蔬菜
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考题 ()是指在普通米饭的基础上再加工,或米、菜混制,或糯米与荤素配料、甜味配料烹制而成的一类米饭,也称花色米饭。 A.焖饭B.风味米饭C.盒蒸米饭D.捞蒸米饭
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考题 紫外线可加速食品中营养素的氧化分解。()
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考题 快速食品又叫即食食品。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 脂肪肝患者建议改变摄食顺序,正确的顺序为() A.汤品-肉类-蔬菜-米饭-水果B.汤品-蔬菜-肉类-米饭-水果C.肉类-蔬菜-米饭-汤品-水果D.蔬菜-肉类-米饭-汤品-水果
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考题 标准店需要配置的设备设施有（）。A、微波炉B、电子磁条防盗门C、冷（暖）空调D、速食加工
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考题 快速食品又叫即食食品。
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考题 米饭在嘴巴中会变甜主要是因为（）。A、米饭本来就甜的B、嘴巴里有糖C、米饭和唾液反应的结果
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考题 我们吃饭的时候觉得米饭有点甜，是因为米饭本身是甜的。（）
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考题 （）的特点是饭质松散利口，但营养损失较多。A、捞蒸米饭B、盒蒸米饭C、焖制米饭D、蒸箱蒸米饭
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考题 制作黄油米饭时，米饭应用（）炒透。A、黄油B、大油C、色拉油D、橄榄油
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考题 下列属于花色米饭的是（）。A、八宝饭B、籼米饭C、粳米饭D、糯米饭
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考题 Braised rice译为中文意思是（）A、炒米饭B、蒸米饭C、焖米饭D、煮米饭
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考题 米饭按风格可分为（）和风味米饭两种。A、籼米饭B、粳米饭C、糯米饭D、普通米饭
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考题 米饭按风格可分为普通米饭和八宝饭。
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考题 冷冻食品包装适用于下列哪种产品？（）A、薯片B、可乐C、核桃D、速食饺子
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考题 下列货品中，（）货物需要进行分类配载。A、冷冻食品B、速食品C、箱装货物D、散装货物
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考题 多选题下列哪些食品属于速食食品？（　　）A小吃B快餐食品C方便食品D休闲食品E婴幼儿补充食品
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考题 多选题下列货品中，（）货物需要进行分类配载。A冷冻食品B速食品C箱装货物D散装货物
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考题 多选题速食食品包括（）。A婴幼儿补充食品B快餐食品C方便食品D休闲食品E小吃
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考题 判断题比起米饭，我更爱吃面条。★他最爱吃米饭。A 对B 错
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考题 判断题快速食品又叫即食食品。A 对B 错
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考题 单选题米饭在嘴巴中会变甜主要是因为（）。A 米饭本来就甜的B 嘴巴里有糖C 米饭和唾液反应的结果
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考题 问答题软罐头米饭和无菌包装米饭的加工工艺有什么不同？
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考题 单选题男：快下班了，晚上我们吃米饭怎么样？女：中午就吃的米饭，晚上我想吃面条。问：女的晚饭想吃什么？A 面包B 米饭C 面条
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考题 填空题（）常年以米饭为主食，逢年过节吃糯米饭和糯米杷耙。
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