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餐饮成本构成中所占比例最高的成本是（）。

  • A、人工成本
  • B、原材料成本
  • C、建筑成本
  • D、能源成本

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考题 餐饮成本是由餐饮销售与产品成本的差构成的。
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考题 餐饮成本是由餐饮销售与产品利润的差构成的。
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考题 餐饮成本是餐饮销售减去利润的所有支出。
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考题 餐饮成本是餐饮销售减去（）的所有支出。A、燃料B、人工C、原料D、利润
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考题 餐饮成本是餐饮销售额减去销售的所有支出。
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考题 办公椅A.的成本构成中，占比重最大的成本是（）
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考题 变动成本是指其成本总额随着产量的增减成比例增减。
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考题 餐饮成本是指餐饮制品生产耗用的（）。A、主要原料成本B、燃料成本C、调料成本D、配料成本
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考题 财务成本是应收账款所占用资金的（）A、资金成本B、虚拟成本C、利息D、实际成本
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考题 单选题餐饮价格折扣的幅度之所以不能像客房价格那么大，是因为（　　）。A 餐饮部门的成本和费用结构具有变动成本比例大的特点B 餐饮部门的成本和费用结构具有可控成本比例大的特点C 餐饮部门的成本和费用结构具有成本泄漏点多的特点D 餐饮部门的成本和费用结构具有固定成本比例大的特点
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考题 多选题餐饮成本的特点是（）。A变动成本比例大B可控成本比例大C成本泄漏点多D成本构成复杂
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考题 判断题变动成本是指其成本总额随着产量的增减成比例增减。A 对B 错
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考题 单选题餐饮成本构成中所占比例最高的成本是（）。A 人工成本B 原材料成本C 建筑成本D 能源成本
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考题 填空题办公椅A.的成本构成中，占比重最大的成本是（）
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考题 单选题分层抽样中属于自加权的样本是（）。A 奈曼分配B 最优分配C 与N成比例分配D 与Y成比例分配
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考题 多选题餐饮成本是指餐饮制品生产耗用的（）。A主要原料成本B燃料成本C调料成本D配料成本
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