考题
白族菜最负盛名的是（）。A.佗培肉
B.琵琶猪
C.砂锅弓鱼
D.酸辣江鱼
考题
大理一带的白族最负盛名的宴席佳肴是（）。A.砂锅弓鱼
B.托托肉
C.酸菜鱼
D.酸鸭子
考题
软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。
考题
朱坝活鱼锅贴、蒋坝酸汤鱼圆名闻遐迩，软兜长鱼、文楼蟹黄汤包、洪泽湖银鱼羹甚至全鱼宴全虾宴美名远扬。
考题
位于张家口怀来县的旅游名胜之地“鸡鸣驿”，是我国现存规模最大、保存最完整、（）功能最齐全的古驿城。A、邮驿B、军事C、文化D、政治
考题
浙菜主要由杭州、宁波、衢州三种地方风味组成，其中以杭州菜最负盛名。
考题
“砂锅弓鱼”是（）最负盛名的宴席佳肴。A、壮族B、满族C、白族D、维吾尔族
考题
白族菜最负盛名的是（）。A、坨坨肉B、琵琶猪C、砂锅弓鱼D、酸辣江鱼
考题
最负盛名的白族菜是（），已成为大理一带宴席佳肴。A、白肉血肠B、酸菜鱼C、砂锅弓鱼D、清汤羊肉
考题
单选题白族菜最负盛名的是（）。A
坨坨肉B
琵琶猪C
砂锅弓鱼D
酸辣江鱼
考题
判断题“沙锅弓鱼”是白族负盛名的菜肴。（ ）A
对B
错
考题
判断题朱坝活鱼锅贴、蒋坝酸汤鱼圆名闻遐迩，软兜长鱼、文楼蟹黄汤包、洪泽湖银鱼羹甚至全鱼宴全虾宴美名远扬。A
对B
错
考题
多选题下列关于武昌鱼的描述，正确的是（ ）。A武昌鱼又称鳊鱼B以产于梁子湖的品种最正宗C武昌鱼最早兴起于大中华酒楼D于1958年正式被定名于地方名菜E最负盛名的菜品是红烧武昌鱼
考题
单选题四川最负盛名的菜肴和小吃有（ ）。A
鱼香肉丝B
过桥米线C
臭豆腐D
酱板鸭
考题
单选题白族菜最负盛名的是（ ）。A
砂锅弓鱼B
白肉血肠C
火腿粑粑D
竹筒烧饭
考题
单选题最负盛名的白族菜是（），已成为大理一带宴席佳肴。A
白肉血肠B
酸菜鱼C
砂锅弓鱼D
清汤羊肉
考题
单选题位于张家口怀来县的旅游名胜之地“鸡鸣驿”，是我国现存规模最大、保存最完整、（）功能最齐全的古驿城。A
邮驿B
军事C
文化D
政治
考题
单选题在黑龙江的宴席中，传统的宴席有满汉全席、全羊席、（）等。A
镜泊鱼宴B
全鱼宴C
鳇鱼宴D
飞龙宴
考题
判断题漳州水仙最负盛名，是中国水仙中之佳品。A
对B
错