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食品造型创作的主题，一方面来自于食品自身的特点，另一方面来自于创作者利用（）进行造型创作的艺术加工。

  • A、自身的技巧
  • B、自身的情感
  • C、现有工具
  • D、现配备的餐具容器

参考答案

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考题 新闻记者良好职业伦理观的形成，一方面来自于职业道德的学习与实践，但更重要的是来自于自身的整体修养。()
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考题 构图是对（）艺术的主题、形成、色彩、结构等内容进行预先设计，以便能够体现其内容美、形式美、原料美、色彩美。A、食品装饰B、食品创造C、食品设计D、食品造型
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考题 从食品的性质、风味，到各种主配料的使用，以及食品的色彩、味道，包括所使用的餐具等等，都要从属于（）。A、食品造型的形式B、食品造型的目的C、食品造型的主题D、食品造型的结
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考题 食品造型艺术的主题、形成、色彩、结构等内容进行预先设计，以便将食品造型的内容美、形式美、（）体现在食品造型上。A、构思美、结构美B、色彩美、构思美C、原料美、色彩美D、创意美、原料美
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考题 食品安全危害因素主要来自于哪几个方面？
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考题 食品的微生物污染，一方面降低了（　），另一方面对食用者造成危害。A、食品价格B、食品的卫生质量C、食品的可食用性D、食品的外观质量
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考题 作为加工出口食品的原料必须来自于（），并经检疫合格。
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考题 对于银行和其他债权人而言，项目融资结构的安全性来自两个方面：一方面来自于项目本身的经济强度；另一方面来自于（）。A、项目之外的各种直接或间接担保B、项目发起人的资信C、政府的支持D、项目公司的管理水平
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考题 目前对物流的兴趣，一方面来自于对运输经济学和交通管理的关注；另一方面，市场营销概念的深入普及也是重要原因之一。
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考题 问答题食品安全危害因素主要来自于哪几个方面？
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考题 单选题食品的微生物污染，一方面降低了（　），另一方面对食用者造成危害。A 食品价格B 食品的卫生质量C 食品的可食用性D 食品的外观质量
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考题 填空题作为加工出口食品的原料必须来自于（），并经检疫合格。
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考题 填空题冷冻作为一种很好的保藏食品的方法，其益处来自于（）。事实上，在具细胞结构的食品和食品凝胶中冰的形成会产生一些有害结果：（1）（）（2）（）。
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