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在乳粉加工工艺中,可能产生化学性危害的环境有()

  • A、原料乳验收
  • B、预热杀菌
  • C、真空浓缩
  • D、筛粉
  • E、包装

参考答案

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考题 按照加工工艺的不同,乳粉分为( )。

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考题 与加工环境和人员有关的危害多由实施SSOP来控制,与加工工艺和产品有关的危害通常由CCP来控制。

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考题 按照加工工艺的不同,乳粉分为()。A、调制乳粉B、全脂乳粉C、脱脂乳粉D、发酵乳粉E、稀乳油粉

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考题 在速冻青刀豆加工工艺中,可能产生化学性危害的是()A、漂洗B、漂烫C、冻结D、包装

考题 写出豆乳粉的加工工艺流程。

考题 在速冻青刀豆加工工艺中,可能产生物理性危害的是()A、原料验收B、漂洗C、冷却D、包装

考题 在分割猪肉加工工艺中,可能存在物理性危害的是()A、候宰B、刺杀C、预冷D、包装

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考题 单选题在速冻青刀豆加工工艺中,可能产生物理性危害的是()A 原料验收B 漂洗C 冷却D 包装

考题 单选题在乳粉生产中,可能带来化学性危害的是()A 沙门氏菌B 酵母C 抗生素残留D 霉菌

考题 单选题在速冻青刀豆加工工艺中,可能产生化学性危害的是()A 漂洗B 漂烫C 冻结D 包装

考题 判断题与加工环境和人员有关的危害多由实施SSOP来控制,与加工工艺和产品有关的危害通常由CCP来控制。A 对B 错

考题 多选题在乳粉加工工艺中,可能产生化学性危害的环境有()A原料乳验收B预热杀菌C真空浓缩D筛粉E包装

考题 填空题速溶乳粉加工的两个特殊工艺是()。

考题 问答题写出豆乳粉的加工工艺流程。

考题 多选题按照加工工艺的不同,乳粉分为(  )。A调制乳粉B全脂乳粉C脱脂乳粉D发酵乳粉E稀乳油粉

考题 单选题在分割猪肉加工工艺中,可能存在物理性危害的是()A 候宰B 刺杀C 预冷D 包装

考题 多选题在速冻青刀豆加工工艺中,不会产生化学性危害的有()A原料验收B漂洗C漂烫D冻结E包装

考题 填空题工艺性能是金属材料物理、化学性能和()在加工过程中的综合反映。