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进行白葡萄酒的服务时,酒的商标应始终朝向()。
- A、朝向斟酒者自己
- B、门
- C、客人
- D、距离斟酒者最近的服务员
参考答案
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考题
下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()A、白葡萄酒用白葡萄酿造,红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮,红葡萄酒带葡萄果皮发酵,所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型,红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝
考题
下列关于白葡萄酒的话,表述错误的为()。A、年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色B、白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟C、白葡萄酒服务时,得到认可后,按先宾后主、女士优先的原则,依次为其他客人倒酒D、喝白葡萄酒时,一般加冰用古典杯
考题
在西餐服务中,酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,可以配海鲜饮用的酒是()。A、12%(v/v)-14%(v/v)干白葡萄酒B、12%(v/v)-14%(v/v)干红葡萄酒C、11%(v/v)-13%(v/v)干白葡萄酒D、11%(v/v)-13%(v/v)干红葡萄酒
考题
单选题下列关于白葡萄酒的话,表述错误的为()。A
年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色B
白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟C
白葡萄酒服务时,得到认可后,按先宾后主、女士优先的原则,依次为其他客人倒酒D
喝白葡萄酒时,一般加冰用古典杯
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