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调酒师应每天检查冷藏柜的卫生，及时清除冷藏柜底部的积水。

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考题 关于胰岛素储存以下哪条不正确:() A.胰岛素存与冷藏柜中，开启后可放在室温下B.未启封的胰岛素应放置在2-8摄氏度的冷藏柜中C.旅行时，胰岛素应放置在保温袋中随时携带D.胰岛素可放于冷冻柜中
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考题 调酒师职业道德中的干净卫生包括( )A.重视个人的清洁卫生B.及时清除过期变质的酒水C.杯具用具及时清洗消毒D.认真做好吧台的卫生
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考题 调酒师职业道德中的干净卫生包括（）A、重视个人的清洁卫生B、及时清除过期变质的酒水C、杯具用具及时清洗消毒D、认真做好吧台的卫生
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考题 日配品的陈列方法主要有（）A、柜台式陈列和开架式陈列B、冷藏柜陈列和集中陈列C、冷冻式陈列和集中陈列D、冷藏柜陈列和开架式陈列
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考题 俄罗斯：如果无法做到及时加工，装下脚料的容器，无论其装载的程度如何，均必须放在温度介于（）的冷藏柜内，下脚料存放的时间不超过（）
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考题 应经常清理冷藏柜（）的油泥等污物，保证良好的散热条件。A、内部B、外部C、冷凝器D、集油器
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考题 冷藏柜要放置在密闭、远离热源的地方。
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考题 酒吧营业前的准备工作包括（）。A、领取当天需要的酒类物品B、检查冷藏柜的温度C、做好配料准备D、搞好环境卫生
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考题 调制好的马乃司应放于（）以上的冷藏柜内保存。A、0℃B、5℃C、10℃D、15℃
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考题 多选题酒吧营业前的准备工作包括（）A领取当天需要的酒类物品B检查冷藏柜的温度C做好配料准备D搞好环境卫生
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