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酵母菌和醋酸菌的结构有什么根本性差别?


参考答案

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考题 真菌一般有(),主要破坏冷却塔的木质结构。 A、丝状霉菌、酵母菌、担子菌B、杆菌、酵母菌、担子菌C、丝状霉菌、杆菌、担子菌D、丝状霉菌、杆菌、酵母菌

考题 温度对面坯的发酵有很大影响,因为( )只有在30℃左右时最活跃,而( )40~50℃左右时作用最好,低于或高于这些温度,它们的作用便逐步下降。 A.醋酸菌……乳酸菌B.醋酸菌……酵母菌C.酵母菌……淀粉酶D.淀粉酶……酵母菌

考题 酵母膨松面团中,面团产生酸味的主要来源是()。A、酵母菌B、醋酸菌C、乳酸菌

考题 在酸奶的制作过程中,起发酵作用的是()A、乳酸菌B、醋酸菌C、霉菌D、酵母菌

考题 蒸馒头时,使用下列哪种物质()A、乳酸菌B、曲霉C、醋酸菌D、酵母菌

考题 酵母菌的形态、大小和结构

考题 为什么霉菌菌落的中央和边缘,正面和反面的颜色常有明显差别?细菌和酵母菌的菌落怎样?为什么?

考题 酵母菌有哪些细胞结构?有几种类型的酵母菌?

考题 酸奶的制作与下列哪种生物有关?()A、酵母菌B、乳酸菌C、醋酸杆菌D、霉菌

考题 果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是()。A、醋酸菌、醋酸菌、毛霉B、乳酸菌、乳酸菌、酵母菌C、醋酸菌、乳酸菌、毛霉D、乳酸菌、醋酸菌、酵母菌

考题 蒸馒头和酿制啤酒时,利用的是何种微生物的发酵作用()A、醋酸菌B、酵母菌C、霉菌D、大肠杆菌

考题 面团中产生酸味的杂菌主要是()A、醋酸菌B、酵母菌C、乳酸菌D、大肠杆菌

考题 温度对面团的发酵有很大影响,因为()只有在30℃左右时最活跃,而()40-50℃左右时作用最好,低于或高于这些温度,它们的作用便逐步下降。A、醋酸菌;乳酸菌B、醋酸菌;酵母菌C、酵母菌;淀粉菌D、淀粉菌;酵母菌

考题 制作酸奶食品利用的是()A、乳酸菌B、曲霉C、醋酸菌D、酵母菌

考题 细菌,放线菌,酵母菌和霉菌四类微生物的菌落有何不同?为什么?

考题 加稀醋酸是鉴别粪便中酵母菌与红细胞的常用方法。( )

考题 为什么霉菌菌落的中央与边缘、正面与反面在外形、颜色、构造等方面常有明显的差别?放线菌、细菌和酵母菌呢?

考题 细菌、放线菌、酵母菌和霉菌菌落有什么区别?

考题 酵母菌的细胞呼吸有几种方式?每种方式的条件和产物有什么区别?

考题 何谓菌落?比较细菌、放线菌、酵母菌、霉菌菌落差别?

考题 问答题为什么霉菌菌落的中央和边缘,正面和反面的颜色常有明显差别?细菌和酵母菌的菌落怎样?为什么?

考题 单选题用于面包发酵的主要微生物是()A 酵母菌B 乳酸菌C 醋酸菌D 霉菌

考题 问答题酵母菌有哪些细胞结构?有几种类型的酵母菌?

考题 单选题果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是()。A 醋酸菌、醋酸菌、毛霉B 乳酸菌、乳酸菌、酵母菌C 醋酸菌、乳酸菌、毛霉D 乳酸菌、醋酸菌、酵母菌

考题 填空题食醋酿造主要微生物()、酵母菌、醋酸菌。

考题 问答题为什么霉菌菌落的中央与边缘、正面与反面在外形、颜色、构造等方面常有明显的差别?放线菌、细菌和酵母菌呢?

考题 问答题细菌、放线菌、酵母菌和霉菌菌落有什么区别?