考题
干藏食品最理想的库温是()。A.5 ℃B.15 ℃C.10 ℃D.20 ℃
考题
种子干藏常用的方法有（）A、普通干藏法B、低温干藏法C、密封干藏法D、低温密封干藏法E、真空干藏法
考题
干藏食品最理想的库温是（）。A、5℃B、15℃C、10℃D、20℃
考题
食品按照其加工处理的方法可分为（）、（）、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为（）、（）、肉禽制品、乳制品等。
考题
干藏库房，主要存放各种罐头、食品、干果、（）、香料及一些干性食品原料。A、水果B、海鲜C、粮食D、贝类
考题
在食品冻藏中，（）和减少开关电灯是防止食品干耗的重要措施。
考题
食品按照其加工处理的方法可分为（）、罐藏食品、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为（）、粮油制品、肉禽制品、乳制品等。
考题
在食品冻藏中，减少（）和（）是防止食品干耗的重要措施。
考题
冻结烧？冻结食品在冻藏过程中产生的干耗的原因是什么？干耗和冻结烧对食品产生何影响？如何防止？
考题
干藏库房主要存放各种罐头、食品、干果、（）、香料及一些干性食品原料。A、水果B、海鲜C、粮食D、贝类
考题
填空题食品按照其加工处理的方法可分为（）、罐藏食品、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为（）、粮油制品、肉禽制品、乳制品等。
考题
单选题干藏库房，主要存放各种罐头、食品、干果、（）、香料及一些干性食品原料。A
水果B
海鲜C
粮食D
贝类
考题
多选题种子干藏常用的方法有（）A普通干藏法B低温干藏法C密封干藏法D低温密封干藏法E真空干藏法
考题
填空题在食品冻藏中，（）和减少开关电灯是防止食品干耗的重要措施。
考题
填空题在食品冻藏中，减少（）和（）是防止食品干耗的重要措施。
考题
问答题冻结烧？冻结食品在冻藏过程中产生的干耗的原因是什么？干耗和冻结烧对食品产生何影响？如何防止？
考题
填空题食品按照其加工处理的方法可分为（）、（）、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为（）、（）、肉禽制品、乳制品等。
考题
单选题干藏库房主要存放各种罐头、食品、干果、（）、香料及一些干性食品原料。A
水果B
海鲜C
粮食D
贝类