考题
体内代谢产生的氨主要源于A、氨基酸脱羧基B、小肠吸收氨C、氨基酸转氨基D、氨基酸脱氨基E、胃内吸收氨
考题
一种氨基酰tRNA合成酶可结合()
A、一种氨基酸，多种tRNAB、一种氨基酸，一种tRNAC、多种氨基酸，一种tRNAD、多种氨基酸，多种tRNA
考题
关于氨基酸的分类叙述，错误的是A、非极性疏水性氨基酸，如丙氨酸B、极性中性氨基酸，如蛋氨酸C、碱性氨基酸，如精氨酸D、酸性氨基酸，如谷氨酸E、非极性中性氨基酸，如羟脯氨酸
考题
非必需氨基酸是A.必需从食物获得的氨基酸B.必需从食物获得的脂肪酸C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸D.体内可以合成的氨基酸E.体内可以合成的脂肪酸
考题
色氨酸是A．酸性氨基酸B．亲水性氨基酸C．芳香族氨基酸D．碱性氨基酸
考题
蛋白质紫外线吸收的大小取决于( )。A.酸性氨基酸含量
B.疏水性氨基酸含量
C.芳香族氨基酸的含量
D.脂肪族氨基酸的含量
E.碱性氨基酸含量
考题
限制氨基酸是指（）。A、必需从食物获得的氨基酸B、必需从食物获得的脂肪酸C、食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸D、体内可以合成的氨基酸E、体内可以合成的脂肪酸
考题
某一种氨基酸相对于动物的需要是最缺乏的，则这种氨基酸称为（）限制性氨基酸。A、必需氨基酸B、第一限制性氨基酸C、第一必需氨基酸D、限制性氨基酸
考题
常见的20种氨基酸中，（）的疏水性最强，（）的亲水性最强。
考题
过多的添加一种氨基酸则影响另一种氨基酸的效价，即增加对另一种氨基酸的需要量。这种现象称为（）A、氨基酸失衡B、氨基酸过量C、氨基酸拮抗D、氨基酸的限制作用
考题
一种氨基酸可以通过转氨作用生成α－酮戊二酸，这个氨基酸是（）。
考题
构成跨膜区段的蛋白质的氨基酸大部分是：（）。A、碱性氨基酸B、酸性氨基酸C、疏水性氨基酸
考题
葡萄糖是一种氨基酸，它比其他氨基酸能被更多酵母利用。
考题
将氨基酸从乙醇转移至水中，此过程的自由能变化被用来表示氨基酸的疏水性，如果一种氨基酸的△Gt（Et→W）是一个较大的正值，那么它的疏水性就较大。
考题
判断题氨基酸侧链的疏水值越大，该氨基酸的疏水性越大。A
对B
错
考题
填空题氨基酸从（）转移至水的（）被用来表示氨基酸的疏水性，如果一种氨基酸的△Gt（Et→W）是一个很大的正值，那么它的疏水性就很大。
考题
单选题过多的添加一种氨基酸则影响另一种氨基酸的效价，即增加对另一种氨基酸的需要量。这种现象称为（）A
氨基酸失衡B
氨基酸过量C
氨基酸拮抗D
氨基酸的限制作用
考题
单选题下列哪个反应通常用来定量测定氨基酸中氨基的含量？（）A
氨基酸和酸或碱的反应；B
氨基酸和甲醛的反应；C
氨基酸和亚硝酸的反应；D
氨基酸和茚三酮的反应。
考题
单选题非必需氨基酸是 ( )A
必须从食物中获得的氨基酸B
必须从食物中获得的脂肪酸C
食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸D
体内可以合成或由其他氨基酸转变而来
考题
填空题一种氨基酸可以通过转氨作用生成α－酮戊二酸，这个氨基酸是（）。
考题
单选题氨基酸转氨基的作用不包括（ ）。A
是氨基酸分解代谢的起始B
尿素合成的途径C
某些氨基酸与糖互相转变的途径D
体内氨基酸互相转变的途径E
是合成非必需氨基酸的途径
考题
单选题限制氨基酸是指（）。A
必需从食物获得的氨基酸B
必需从食物获得的脂肪酸C
食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸D
体内可以合成的氨基酸E
体内可以合成的脂肪酸
考题
单选题蛋白质紫外线吸收的大小取决于（ ）。A
酸性氨基酸含量B
疏水性氨基酸含量C
芳香族氨基酸的含量D
脂肪族氨基酸的含量E
碱性氨基酸含量
考题
判断题将氨基酸从乙醇转移至水中，此过程的自由能变化被用来表示氨基酸的疏水性，如果一种氨基酸的△Gt（Et→W）是一个较大的正值，那么它的疏水性就较大。A
对B
错
考题
单选题下列关于氨基酸模式的描述，错误的是（ ）。A
食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越低B
氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例C
一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近D
一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值E
由蛋白质的氨基酸模式，即可判断出限制性氨基酸
考题
单选题一种氨基酰tRNA合成酶可结合（）A
一种氨基酸，多种tRNAB
一种氨基酸，一种tRNAC
多种氨基酸，一种tRNAD
多种氨基酸，多种tRNA
考题
单选题导肽的特点是（）A
具有亲水性B
富含酸性氨基酸C
富含带正电荷的碱性氨基酸和羟基氨基酸D
不含疏水性氨基酸E
导肽一般不被剪切