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将氨基酸从乙醇转移至水中，此过程的自由能变化被用来表示氨基酸的疏水性，如果一种氨基酸的△Gt（Et→W）是一个较大的正值，那么它的疏水性就较大。

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考题 翻译延长过程的描述中，正确的是( )。A、转位是肽链同mRNA从P位转到A位B、氨基酸-tRNA进入受体C、每延长一个氨基酸都要按照注册-转位-成肽的次序D、成肽是在延长因子催化下进行的E、进位的时候需要延长因子EF-G的参与
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考题 不恰当的加温,可引起蛋白质结构变化()被氧化。 A.酶类B.氨基酸C.蛋白酶D.氨基酸键
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考题 必需氨基酸是指人体需要而不能自身合成的氨基酸。必须从食物中获取。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 肝性脑病时,支链氨基酸和芳香族氨基酸发生怎样的变化()。 A、支链氨基酸↑，芳香族氨基酸↓B、支链氨基酸不变，芳香族氨基酸↑C、支链氨基酸↓，芳香族氨基酸↑D、支链氨基酸↓，芳香族氨基酸不变
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考题 蛋白质在水中加热过程中肽键被破坏,水解生成低聚肽的多种______。 A.核苷酸B.氨基酸C.亲水胶体D.糊精
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考题 从营养角度考虑,必需氨基酸和非必需氨基酸均为动物所必需。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 酒的能量主要来源于(　　)。A.氨基酸、矿物质、糖 B.维生素、氨基酸、乙醇 C.乙醇、糖、氨基酸 D.糖、维生素、微量肽类 E.矿物质、乙醇、微量肽类
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考题 硝化反应是将氨基酸转化为硝酸盐氮的过程。
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考题 酒的能量主要来源于（）。A、乙醇、糖、氨基酸B、糖、维生素、微量肽类C、氨基酸、矿物质、糖D、矿物质、乙醇、微量肽类E、维生素、氨基酸、乙醇
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考题 不恰当的加温，可引起蛋白质结构变化（）被氧化。A、酶类B、氨基酸C、蛋白酶D、氨基酸键
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考题 料酒中含有乙醇、酯类、氨基酸等成分，其中（）可以促进异味的挥发，同时还能与有异味的酸在加热时形成具有香气的酯类。A、料酒B、酯类C、乙醇D、氨基酸
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考题 氨基酸分子中既有（），又有（）；若调节溶液的pH值至氨基酸的（）时，则氨基酸在水中溶解度降低。
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考题 反应的自由能变化用（）来表示，标准自由能变化用（）表示，生物化学中pH7.0时的标准自由能变化则表示为（）。
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考题 反应的自由能变化用（）表示，标准自由能变化用（）表示，生化标准自由能变化则表示为（）。
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考题 氨基酸从（）转移至水的（）被用来表示氨基酸的疏水性，如果一种氨基酸的△Gt（Et→W）是一个很大的正值，那么它的疏水性就很大。
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考题 单选题tRNA所携带的氨基酸是与其密码子对应的，所以一旦已经连接上tRNA的氨基酸有变化，就会发生以下情况（　　）。A 脱去此氨基酸，tRNA重新再与正确的氨基酸结合B 仍把此变化了的氨基酸送到mRNA上去合成蛋白，并由此造成变异C tRNA仍携带此错误的氨基酸，但核糖体的A点不能接受它，因而被驱逐D 此错误的氨酰-tRNA会被有关酶消化掉E 都不是
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考题 填空题氨基酸从（）转移至水的（）被用来表示氨基酸的疏水性，如果一种氨基酸的△Gt（Et→W）是一个很大的正值，那么它的疏水性就很大。
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考题 单选题下列哪个反应通常用来定量测定氨基酸中氨基的含量？（）A 氨基酸和酸或碱的反应；B 氨基酸和甲醛的反应；C 氨基酸和亚硝酸的反应；D 氨基酸和茚三酮的反应。
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考题 单选题翻译延长过程的描述中，正确的是（）。A 转位是肽链同mRNA从P位转到A位B 氨基酸-tRNA进入受体C 每延长一个氨基酸都要按照注册-转位-成肽的次序D 成肽是在延长因子催化下进行的E 进位的时候需要延长因子EF-G的参与
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考题 填空题反应的自由能变化用（）来表示，标准自由能变化用（）表示，生物化学中pH7.0时的标准自由能变化则表示为（）。
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考题 填空题氨基酸分子中既有（），又有（）；若调节溶液的pH值至氨基酸的（）时，则氨基酸在水中溶解度降低。
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考题 判断题将氨基酸从乙醇转移至水中，此过程的自由能变化被用来表示氨基酸的疏水性，如果一种氨基酸的△Gt（Et→W）是一个较大的正值，那么它的疏水性就较大。A 对B 错
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考题 填空题反应的自由能变化用（）表示，标准自由能变化用（）表示，生化标准自由能变化则表示为（）。
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考题 单选题酒的能量主要来源于（　　）。A 乙醇、糖、氨基酸B 糖、维生素、微量肽类C 氨基酸、矿物质、糖D 矿物质、乙醇、微量肽类E 维生素、氨基酸、乙醇
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考题 单选题下列哪项叙述与氨基酸活化无关？（　　）A 氨基酰-tRNA合成酶，通过氨基酰-AMP中间物，将氨基酸转移至tRNA 3′端A上B 氨基酰-tRNA合成酶对给定的氨基酸是特异的C 对于某种氨基酸来说有一个以上的tRNAD 活化阶段需要GTP末端磷酸基水解E 一旦氨基酸与一定tRNA连接上，则识别mRNA上的相应密码，这种识别的特异性决定于tRNA，而不是氨基酸
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考题 多选题高级醇由氨基酸形成，其代谢过程包括（）A醇还原为醛B氨基酸被转氨为α-酮酸C酮酸脱羧成醛D醛还原为醇
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