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为宾客标准推荐菜式时，直截了当的询问宾客的消费是否妥当？

参考答案

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考题 服务员在为宾客上菜时,要先向宾客介绍菜的()。 A、菜名B、口味C、烹调方法D、调料
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考题 零餐服务的工作特点是()。 A、宾客人数不定，需求标准不一B、宾客人数固定，菜品种类集中C、宾客人数不定，菜品种类集中D、需求标准统一，菜品种类分散
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考题 胸腹部按摩应特别注意()。A、对女性宾客采用推法时应避开胸部的敏感部位B、为宾客盖好衣被，防止受凉C、询问宾客力度是否合适D、询问宾客有没有便秘
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考题 ()不是主动服务的具体要求。 A、主动当发宾客参谋B、主动服务遵守程序C、主动满足宾客用餐的特殊需求D、主动服务，向客人推荐价格高的菜品
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考题 在茶艺馆的顾客接待过程中，下列( )的现象是茶艺师处理不恰当的。A.当宾客要求自己泡茶时，茶艺师站在附近待机服务B.当宾客走进茶馆，积极主动迎宾问候C.当宾客在等候客人时，积极主动热情地多次询问需要点茶或推荐消费项目D.当看到宾客有征询意识时，主动上前询问是否需要帮助
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考题 在茶艺馆的顾客接待过程中，下列( )的现象是茶艺师处理不恰当的。A.当宾客走进茶馆，积极主动迎宾问候B.当宾客点茶时，单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点，造成宾客勉强消费C.在巡台的过程中，积极主动的加水、斟茶、整理台面D.当看到宾客有征询意识时，主动上前询问是否需要帮助
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考题 下列对宾客服务中不合理的一项是( )。A.面带微笑，表述清楚B.向宾客介绍服务项目及服务程序C.询问宾客是否要点号D.直接为宾客安排按摩师
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考题 当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时，茶艺师应（）。A、主动替宾客选定B、热情为宾客推荐C、礼貌将茶单交宾客自选D、留时间让宾客考虑，确定后再来服务
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考题 下列选项中，（）不符合热情周到服务的要求。A、宾客低声交谈时，应主动回避B、仔细倾听宾客的要求，必要时向宾客复述一便C、宾客之间谈话时，不要侧耳细听D、宾客有事招呼时，要赶紧跑步上前询问
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考题 下列对宾客服务中不合理的一项是（）。A、面带微笑，表述清楚B、向宾客介绍服务项目及服务程序C、询问宾客是否要点号D、直接为宾客安排按摩师
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考题 下列选项中，（）不符合热情周到服务的要求。A、宾客低声交谈时，应主动回B、仔细倾听宾客的要求，必要时向宾客复述一遍C、宾客谈话之时，不要侧耳细D、宾客有事招呼时，要赶紧跑步上前询问
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考题 在茶艺馆的顾客接待过程中，下列（）的现象是茶艺师处理不恰当的。A、当宾客要求泡茶时，茶艺师站在附近待机服务B、当宾客走进茶馆，积极主动迎宾问候C、当宾客在等候客人时，积极主动热情地多次询问需要点茶或推荐消费项目D、当看到宾客有征询意识时，主动上前询问是否需要帮助
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考题 当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该（）。A、向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间B、照常规接受点菜C、向客人说明厨房没有的菜D、拒绝客人
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考题 关于电话转接，叙述错误的是（）A、宾客在白天报出姓名可以直接转B、在晚间8时至次日8时前，对所有要求转接到房间的来电，须征询宾客是否愿意接听C、对于宾客不愿意接听的可以告知来电者客人不在此入住D、电话无人接听时可以询问宾客是否需要留言服务
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考题 宾客入住时询问该酒店是否安全，我们该如何解释？
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考题 宾客要求服务员代为点菜时，下面哪种说法是错误的（）A、宾客对点什么菜式拿不定主意B、宾客显示富裕的一种表现C、这位宾客是常客，对值台员表示信任D、宾客非常了解菜单
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考题 为宾客推销菜肴时，家庭式聚餐应注重（）A、讲排场B、高档菜C、品种丰富而不浪费D、讲气派
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考题 在为宾客上有佐料的菜时，要先向宾客征询意见，然后再上。
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考题 当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该（）A、向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间B、照常规接受点菜C、向客人说明厨房没有的菜
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考题 点菜人员如何为外地宾客推销菜式？
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考题 推销房间时，直截了当地询问客人预想的消费价格是否妥当，为什么？
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考题 问答题宾客入住时询问该酒店是否安全，我们该如何解释？
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考题 多选题关于电话转接，叙述错误的是（）A宾客在白天报出姓名可以直接转B在晚间8时至次日8时前，对所有要求转接到房间的来电，须征询宾客是否愿意接听C对于宾客不愿意接听的可以告知来电者客人不在此入住D电话无人接听时可以询问宾客是否需要留言服务
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考题 单选题当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时，茶艺师应（）。A 主动替宾客选定B 热情为宾客推荐C 礼貌将茶单交宾客自选D 留时间让宾客考虑，确定后再来服务
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考题 单选题胸腹部按摩应特别注意（）。A 对女性宾客采用推法时应避开胸部的敏感部位B 为宾客盖好衣被，防止受凉C 询问宾客力度是否合适D 询问宾客有没有便秘
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考题 单选题宾客要求服务员代为点菜时，下面哪种说法是错误的（）A 宾客对点什么菜式拿不定主意B 宾客显示富裕的一种表现C 这位宾客是常客，对值台员表示信任D 宾客非常了解菜单
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考题 单选题当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该（）。A 向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间B 照常规接受点菜C 向客人说明厨房没有的菜D 拒绝客人
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