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在宾馆对客房的卫生采取逐级检查制度,以确保客房卫生、清洁。请你说说查房的具体方法
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考题
下列关于客房计划卫生项目管理,理解不正确的是哪项()?A、客房经理应根据酒店出租率情况,做好每天的大清洁项目的安排,确保清洁项目的彻底执行B、计划卫生项目清洁完毕后应由服务员现行进行自查,大清洁由客房经理进行抽查。C、客房经理根据《客房项目保洁周期表》,合理制定计划卫生项目D、制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定,剩余项目即为单项清洁,单项清洁项目需注意清洁周期
考题
清洁整理客房标准的内容包括(),客房清扫基本方法,西式铺床程序、晚间服务规范、客房卫生消毒规范和客房计划卫生制度等。A、客房清扫前的准备B、服务用语的使用C、操作中的“三轻”要求D、应变能力
考题
单选题定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位,以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做()。A
公共区域的清扫B
客房清洁C
客房计划卫生D
客房卫生质量控制
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