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膳食调查中,何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料()
- A、化学分析法
- B、称重法
- C、24小时膳食回顾法
- D、一周膳食回顾法
- E、记账法
参考答案
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考题
对某社区老年人群进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查。我国常用的膳食调查方法为A、查账法+称重法B、称重法+化学分析法C、24小时回顾询问法+查账法D、化学分析法+回顾询问法E、食物频度法+回顾询问法
考题
单选题膳食调查通常采用()、记账法、询问法、化学分析法。A
称重法B
化学分析法C
24H回顾法D
膳食史法
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