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制作菜水时要先将水煮沸后再加入蔬菜,煮()分钟后,停火在焖5分钟,然后菜水分离出来即可。

  • A、1
  • B、3
  • C、5
  • D、7

参考答案

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考题 为婴儿自制菜水和果水时取新鲜蔬菜和水果要洗净切碎加4倍开水,煮10----20分钟后,倒出汁加少许糖可食用。判断对错

考题 采用煮沸法消毒的时间是()。A.煮15分钟B.煮20分钟C.水开后煮20分钟D.水开后煮5分钟

考题 为婴儿自制菜水和果水时取新鲜蔬菜和水果要洗净切碎加4倍开水,煮10-20分钟后,倒出汁加少许糖可食用。此题为判断题(对,错)。

考题 为婴儿制作菜水的方法()。A.新鲜的蔬菜,洗净切碎,加冷水,煮5-6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。B.取新鲜的蔬菜,洗净切碎,加冷水,煮5-6分钟,将汁倒出可食用C.取蔬菜洗净,加入开水,煮5-6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。D.取蔬菜,洗净切碎,加开水,煮5-6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。

考题 自制菜水和果水时一定要放入开水,蔬菜和谁过的比例为1:2,煮5—6分钟即可。此题为判断题(对,错)。

考题 煮制柠檬布丁馅时柠檬汁在()A、与水一道加入B、与玉米淀粉拌匀加入C、糖水部分煮沸后加入D、待馅煮好后加入拌匀

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考题 采用煮沸法消毒的时间是()。A、煮15分钟B、煮20分钟C、水开后煮20分钟D、水开后煮5分钟

考题 自制菜水和果水时一定要放入开水,蔬菜和水的比例为1:2,煮5—6分钟即可。

考题 制作油菜水白菜、小白菜、卷心菜、芹菜错误的是()。A、取2颗小油菜约6-7片叶子)洗净,切碎B、不盖锅盖煮2~3分钟,关火,C、锅中放60mL水,煮开后将碎菜什放入锅中D、过滤、晾凉后食用

考题 海带水一般指放入适量海带煮的水,比较常用于锅类菜。

考题 为婴儿自制菜水和果水时取新鲜蔬菜和水果要洗净切碎加4倍开水,煮10----20分钟后,倒出汁加少许糖可食用。

考题 煮沸消毒时,将器械同水一起加入煮沸容器中开始计算,煮15-20min即可。

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考题 判断题自制菜水和果水时一定要放入开水,蔬菜和水的比例为1:2,煮5—6分钟即可。A 对B 错

考题 单选题制作油菜水白菜、小白菜、卷心菜、芹菜错误的是()。A 取2颗小油菜约6-7片叶子)洗净,切碎B 不盖锅盖煮2~3分钟,关火,C 锅中放60mL水,煮开后将碎菜什放入锅中D 过滤、晾凉后食用

考题 判断题为婴儿自制菜水和果水时取新鲜蔬菜和水果要洗净切碎加4倍开水,煮10----20分钟后,倒出汁加少许糖可食用。A 对B 错