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桃在贮藏过程中易发生冷害，冷害的症状主要表现为（）

  • A、果肉褐变，无味，可长期贮藏
  • B、果肉褐变，异味，核桃开裂
  • C、果肉褐变，味变香，核桃开裂

参考答案

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考题 对不易发生果实冷害的品种，将其贮藏于（）温度时，可以得到最大的贮藏寿命。A、高于冰点B、低于冰点C、接近冰点D、5℃左右
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考题 依照农作物的受害情况，我国东北地区发生的冷害以（）为主。A、延迟型冷害B、障碍型冷害C、混合型冷害D、间接型冷害
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考题 冷害：农作物生育期间遭受到0℃以上的低温危害，引起农作物生育期延迟，或使生殖器官的生理活动受阻，造成农业减产。 按发生时间分为：（）、秋季冷害、夏季冷害（东北低温冷害）. 按受害症状分为：延迟型冷害、（）、混合（兼发）型冷害.
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考题 果树低温冷害类型不包括（）A、延迟型冷害B、极速型冷害C、障碍型冷害D、混合型冷害
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考题 甘薯安全贮藏的适宜温度是（），如果温度低于（）则发生冷害。
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考题 依照农作物的受害情况，我国南方地区发生的冷害以（）为主。A、延迟型冷害B、障碍型冷害C、混合型冷害D、间接型冷害
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考题 蔬菜的冷害常发生在（）A、贮藏温度低于蔬菜冰点温度B、贮藏温度高于蔬菜冰点温度C、贮藏温度等于蔬菜冰点温度D、贮藏温度远低于冰点温度
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考题 在气调贮藏过程中，O2浓度过低，CO2过高，产品容易发生（）中毒现象，其症状近似于冷害。
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考题 香蕉的贮藏适温是≥13℃，否则会出现冷害，冷害症状为果皮：（）A、绿色B、灰色C、褐色斑点
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考题 黄瓜贮藏过程中的病害不要有冷害引起的生理病害和微生物侵染引起的病理病害。
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考题 桃在3-4℃条件下冷藏易发生冷害，症状主要表现为果肉变糠化，味变淡、变苦或出现异味等。
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考题 冷害对果蔬的贮藏有什么影响？贮藏中应如何控制冷害的发生？
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考题 果蔬原料在冷藏过程中，很容易引起冷害，其诱发因素很多，主要有（）。
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考题 问答题什么是冷害？冷害对作物生理的影响主要变现在哪些方面？如何防御冷害？
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考题 填空题冷害：农作物生育期间遭受到0℃以上的低温危害，引起农作物生育期延迟，或使生殖器官的生理活动受阻，造成农业减产。 按发生时间分为：（）、秋季冷害、夏季冷害（东北低温冷害）. 按受害症状分为：延迟型冷害、（）、混合（兼发）型冷害.
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考题 填空题在气调贮藏过程中，O2浓度过低，CO2过高，产品容易发生（）中毒现象，其症状近似于冷害。
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考题 问答题什么是低温冷害？如何防御低温冷害的发生？
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考题 单选题果树低温冷害类型不包括（）A 延迟型冷害B 极速型冷害C 障碍型冷害D 混合型冷害
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考题 单选题蔬菜的冷害常发生在（）A 贮藏温度低于蔬菜冰点温度B 贮藏温度高于蔬菜冰点温度C 贮藏温度等于蔬菜冰点温度D 贮藏温度远低于冰点温度
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