考题
乙醛主要是由酒精发酵的中间产物()经脱而生成;另外乙醇被氧化时也可产生乙醛。
A、丙酮酸B、丙醇C、丙烯醛D、丙酸
考题
酵母菌进行呼吸作用产生的是()和二氧化碳。
A、酒精B、水C、丙酮酸D、乙醇
考题
酒精发酵过程中,酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸,放出二氧化碳二生成(),又被迅速还原成酒精。
A、乙醛B、缩醛C、多元醇D、乙醇
考题
不能经糖异生途径合成葡萄糖的物质是A、γ-磷酸甘油B、丙酮酸C、乳酸D、乙酰CoAE、生糖氨基酸
考题
糖酵解、糖的有氧氧化和乙醇发酵的交点是（）A、6-P葡萄糖B、乙酰辅酶AC、丙酮酸D、CO2
考题
酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变为丙酮酸，放出二氧化碳而生成（），又被迅速还原而成酒精。A、乙醛B、缩醛C、多元醇D、乙醇
考题
在乙醇发酵过程中，酵母菌利用（）途径将葡萄糖分解成（），然后在（）酶作用下，生成（），再在（）酶的作用下，被还原成乙醇。
考题
不能经糖异生途径可合成葡萄糖的物质是（）。A、α—磷酸甘油B、丙酮酸C、乳酸D、乙酰CoAE、生糖氨基酸
考题
用同位素标记葡萄糖分子的1位碳原子，经EMP途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪一位C原子上（）A、1-CB、2-CC、3-CD、都可能
考题
C1被同位素标记的葡萄糖分子经EMP途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪一位C原子上：（）A、ClB、C2C、C3D、都可能
考题
丙酮酸的无氧降解包括（）。A、酒精发酵B、乳酸发酵C、氧化脱羧D、三羧酸循环
考题
酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径产生丙酮酸，由丙酮酸生成的乙醛被（）转变成乙醇。
考题
酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）A、糖酵解途径不同B、发酵底物不同C、丙酮酸生成乙醛的机制不同D、乙醛生成乙醇的机制不同
考题
同型乳酸发酵中葡萄糖生成丙酮酸的途径是（）A、EMP途径B、HMP途径C、ED途径D、WD途径
考题
由EMP途径出发的六条发酵途径，其共同的最初中间代谢物是（）。A、葡萄糖B、3－磷酸甘油酸C、丙酮酸D、磷酸烯醇式丙酮酸
考题
在有氧呼吸过程中，葡萄糖经（）途径产生丙酮酸，丙酮酸进入（）被彻底氧化成（）和（），在TCA环中可产生（）ATP。
考题
逅动发酵单孢菌的酒精发酵途径是：（）A、葡萄糖（EMP途径）丙酮酸乙醇B、葡萄糖（ED-途径）丙酮酸乙醇C、葡萄糖（HMP途径）丙酮酸乙醇D、葡萄糖（PK途径）丙酮酸乙醇
考题
单选题由EMP途经出发的六条发酵途径，其共同的最初中间代谢物是（）。A
葡萄糖B
甘油-3-磷酸C
磷酸烯醇式丙酮酸D
丙酮酸
考题
填空题氧抑制酵母糖发酵生成乙醇的作用称为（）效应，而酵母的葡萄糖效应（crabtree效应）可归纳为：葡萄糖浓度过高抑制（）的合成，使呼吸降低，抑制丙酮酸脱氢酶系统，诱导出丙酮酸脱羧酶，使丙酮酸脱羧成为乙醇。
考题
单选题C1被同位素标记的葡萄糖分子经EMP途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪一位C原子上？（ ）A
C1B
C2C
C3D
都可能E
都不会
考题
单选题酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）A
糖酵解途径不同B
发酵底物不同C
丙酮酸生成乙醛的机制不同D
乙醛生成乙醇的机制不同
考题
问答题试列出由EMP途径的终产物丙酮酸出发的六条发酵途径及其代表菌名称。
考题
多选题丙酮酸的无氧降解包括（）。A酒精发酵B乳酸发酵C氧化脱羧D三羧酸循环
考题
单选题在葡萄糖的乙醇发酵中，最终电子受体是（ ）。A
乙醛B
乙酸C
乙醇D
丙酮酸
考题
单选题不能经糖异生途径可合成葡萄糖的物质是（）。A
α—磷酸甘油B
丙酮酸C
乳酸D
乙酰CoAE
生糖氨基酸
考题
填空题酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径产生丙酮酸，由丙酮酸生成的乙醛被（）转变成乙醇。
考题
填空题酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径降解为丙酮酸，由丙酮酸生成乙醛被（）成乙醇