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单选题
酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是()
A
糖酵解途径不同
B
发酵底物不同
C
丙酮酸生成乙醛的机制不同
D
乙醛生成乙醇的机制不同
参考答案
参考解析
解析:
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考题
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是()A腐乳制作所需要的适宜温度最高B果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
考题
单选题下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是()A
腐乳制作所需要的适宜温度最高B
果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C
使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D
使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
考题
填空题每一分子葡萄糖通过酵母菌进行乙醇发酵产生()个ATP。
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