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正确使用和保养陶瓷餐具的方法是()。
A.检查破损、及时清洗、分类存放、谨防潮湿
B.清洁消毒、每天清点、妥善保管、谨防潮湿
C.检查破损、及时清洗、清洁消毒、妥善保管
D.分类存放、每天清点、避免碰撞、严格消毒
参考答案
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考题
有关清洗相应要求，下列哪项错误( )A.反复使用的诊疗器械、器具和物品应由消毒供应中心及时回收后，进行分类、清洗、干燥和检查保养。B.机械清洗适用于所有器械的清洗。C.手工清洗工具如毛刷等每天使用后，应进行清洁、消毒。D.能拆卸的复杂物品应拆开后清洗。E.内窥、口腔器械的清洗应遵循国家的有关规定
考题
关于牙科综合治疗台及其配套设施的清洁与消毒，下列哪项是正确的A.应每次清洁、消毒，遇污染应及时清洁、消毒
B.每日清洁、消毒，遇污染应及时清洁、消毒
C.每周清洁、消毒，遇污染应及时清洁、消毒
D.应每月清洁、消毒，遇污染应及时清洁、消毒
E.应每季度清洁、消毒，遇污染应及时清洁、消毒
考题
住宿场所棉织品清洗消毒描述是正确的有（）A、棉织品清洗消毒前后应分设存放容器B、清洗程序应设有高温或化学消毒过程C、棉织品必须由本*单位清洗消毒，不得外送洗消毒。D、客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。E、使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。
考题
关于加工过程中工具和设备的清洁，以下说法正确的是（）A、应存放于洁净处，大型设备应保持表面洁净，干燥B、使用前应保证工具经过清洗和消毒C、使用后应及时整理、清洗、消毒D、垃圾桶可以到满才去倒
考题
关于清洗、消毒、保洁设置要求表述错误的是（）A、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管B、自动清洗消毒设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装臵C、洗涤剂、消毒剂应存放在专用的设施内D、应设专供存放消毒后餐用具的保洁设施，标识明显，其结构应敞开并易于清洁
考题
根据餐厅档次，选择使用不锈钢餐具替代保养成本较高的镀银餐具不失为经济有效的举措，不锈钢餐具在使用与保养方面应做到（）。A、检查有无破损，立即清洗、消毒、保管B、使用专用洗涤剂去污、清洗消毒、清点擦亮后妥善保管C、正常洗涤或洗碗机洗涤，特别处理每月3~4次D、及时清洗，使用专用洗涤剂，避免高温洗涤
考题
玻璃器皿因其具有易撞碎的特点，正确使用和保养显得十分重要，有四个使用和保养的环节，分别是（）。A、搬运、测定耐温性能、检查和清洗、保管B、搬运、测定耐温性能、检查和清洗、浸泡C、检查破损、及时清洗、分类存放、谨防潮湿D、检查破损、及时清洗、分类存放、严格消毒
考题
单选题关于清洗、消毒、保洁设置要求表述错误的是（）A
用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管B
自动清洗消毒设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装臵C
洗涤剂、消毒剂应存放在专用的设施内D
应设专供存放消毒后餐用具的保洁设施，标识明显，其结构应敞开并易于清洁
考题
多选题餐用具须做到每餐使用后及时洗净、消毒，定位存放，保持清洁，消毒后的餐饮具要符合GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》规定（）A贮存在专用保洁设施内备用，保洁设施要有明显标识B健全餐用具清洗消毒记录C要定期检查、维护消毒设备、设施D做好检查、维护记录，确保设施、设备正常使用
考题
单选题根据餐厅档次，选择使用不锈钢餐具替代保养成本较高的镀银餐具不失为经济有效的举措，不锈钢餐具在使用与保养方面应做到（）。A
检查有无破损，立即清洗、消毒、保管B
使用专用洗涤剂去污、清洗消毒、清点擦亮后妥善保管C
正常洗涤或洗碗机洗涤，特别处理每月3~4次D
及时清洗，使用专用洗涤剂，避免高温洗涤
考题
单选题玻璃器皿因其具有易撞碎的特点，正确使用和保养显得十分重要，有四个使用和保养的环节，分别是（）。A
搬运、测定耐温性能、检查和清洗、保管B
搬运、测定耐温性能、检查和清洗、浸泡C
检查破损、及时清洗、分类存放、谨防潮湿D
检查破损、及时清洗、分类存放、严格消毒
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