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就餐服务中遇到酗酒的客人劝解时,帮助介绍一些()的青菜水果,也体现了周到服务。
A、适宜的
B、可口的
C、昂贵的
D、特色的
参考答案
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考题
当客人就座后点餐时,哪些是服务员不应有的态度和言行()A、客人想了解、询问时,一问三不知、答非所问B、向客人反复推荐某些菜肴、酒水C、看到第一次来就餐的顾客,主动询问是否有忌口或特殊饮食习惯D、介绍本餐厅的特色菜肴,适当建议,尊重客人的选择
考题
旅游团(者)就餐时对地陪的服务要求()。A、简单介绍餐馆及其菜肴的特色B、引导旅游者到餐厅入座,并介绍餐馆的有关设施C、向旅游者说明酒水的类别D、解答旅游者在用餐过程中的提问,解决出现的问题E、提醒客人离开餐厅时是否有物品遗忘
考题
单选题服务前,对服务工作做出细致、周密计划;服务时,仔细观察,及时发现并满足客人需求;服务结束,征求客人意见,认真总结,以求改进。这些行动体现了服务人员的()。A
主动服务B
耐心服务C
热心服务D
周到服务
考题
多选题服务员在餐厅服务中遇到醉酒客人,下列正确的做法是()。A告诉客人已经喝醉了B停止提供酒精饮料C送上小毛巾和热茶D请求宴会同来客人的帮助
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