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海水鱼中的()肉是蒜辨形的易碎。

A、比目鱼

B、石斑鱼

C、黄鱼

D、红斑鱼


参考答案

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考题 海水鱼中()在烹制时要先去皮再制作。 A、石斑鱼B、黄鱼C、红斑鱼D、比目鱼

考题 肌肉较粗糙、氨臭味较重的软骨鱼是()。 A.鲱鱼B.石斑鱼C.比目鱼D.鲨鱼

考题 带鱼、黄鱼、郭鱼、石斑鱼是我国重要的海产经济鱼类。

考题 带鱼、黄鱼、鲈鱼、石斑鱼是我国重要的海产经济鱼类。

考题 属海洋鱼类的品种是()。A、石斑鱼B、山斑鱼C、鲂鱼D、鲤鱼

考题 肌肉较粗糙、氨臭味较重的软骨鱼是()。A、鲱鱼B、石斑鱼C、比目鱼D、鲨鱼

考题 石斑鱼是一种()A、冷水性淡水鱼B、暖水性淡水鱼C、冷水性海水鱼D、暖水性海水鱼

考题 石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。“中国石斑鱼之都”说的是福建的()。A、泉州B、漳州C、宁德D、莆田

考题 试述石斑鱼的性转变现象的可能解释?

考题 下列海洋生物中,哪个大部分是雌雄同体?()A、海蟹B、海星C、对虾D、石斑鱼

考题 下列海洋生物中,()大部分是雌雄同体。A、海蟹B、海星C、对虾D、石斑鱼

考题 ()是肉食性鱼类,有时候会互相残食,它们主要吃虾、蟹、鱼和软体动物。石斑鱼的肉质肥美鲜嫩,营养丰富,主要以天然野生为主,越大肉越嫩,代表菜有清蒸石斑鱼。另外吃石斑鱼还有益气健脾、美容护肤的功效

考题 烹制时要剥去鱼皮的是()。A、鳓鱼B、石斑鱼C、马面鲀D、鲅鱼

考题 石斑鱼的肉质坚实,肉色暗红。

考题 石斑鱼以()季捕捞量最多。A、春季B、夏季C、秋季

考题 哪种鱼骨不宜作为制作鱼基础汤的汤料()A、比目鱼B、金枪鱼C、鳕鱼D、石斑鱼

考题 下列哪种鱼是海水鱼()A、鳜鱼B、银鱼C、石斑鱼D、鳟鱼

考题 可以加工制成鱼皮的鱼类品种一般是()。A、鲨鱼B、大黄鱼C、石斑鱼D、海鳗

考题 属于淡水鱼类的是()。A、鲤鱼B、鲳鱼C、石斑鱼D、鲈鱼

考题 下列鱼类中无鳔的种类是()。A、鲫鱼B、罗非鱼C、比目鱼D、大黄鱼

考题 以下不属于海水鱼的品种有()A、大黄鱼B、石斑鱼C、鲤鱼D、牙鲆

考题 下列对几种鱼的介绍,说法正确的是()。A、老鼠斑不属于石斑鱼类B、大黄鱼又称大黄花鱼,头大尖突,鳞较小,尾柄细长,色金黄C、青斑即龙趸,体形巨人,皮色较深,外皮包鳞D、马鲛鱼体色红,鳍及身上有黄色线条,体形较小

考题 海水鱼中的()肉是蒜辨形的易碎。A、比目鱼B、石斑鱼C、黄鱼D、红斑鱼

考题 多选题中国的四大海产包括()。A石斑鱼B带鱼C大黄鱼D乌贼

考题 单选题以下不属于海水鱼的品种有()A 大黄鱼B 石斑鱼C 鲤鱼D 牙鲆

考题 单选题石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。“中国石斑鱼之都”说的是福建的()。A 泉州B 漳州C 宁德D 莆田

考题 单选题指状拟舟虫病,病鱼体色发黑、体表及鳍基部溃烂,粘液、组织器官中有纤毛虫,该病主要危害(  )。A 牙鲆和大菱鲆B 鲢鱼和鳙鱼C 石斑鱼和鳜鱼D 大黄鱼和鲈鱼

考题 单选题可以加工制成鱼皮的鱼类品种一般是()。A 鲨鱼B 大黄鱼C 石斑鱼D 海鳗