考题
生大豆和生豆饼中含的影响蛋白质利用的有害物质是( )。
A:抗胰蛋白酶因子B:棉酚C:硫葡萄糖苷D:单宁
考题
动物出现菜籽饼粕中毒，是因为饲料中含有（ ）A.长喙壳菌和茄病镰刀菌B.硫葡萄糖苷C.大量游离棉酚D.生氰糖苷E.硫胺素酶
考题
大豆籽实及其饼粕中含有的主要抗营养因子是()
A.游离棉酚B.植酸C.单宁D.抗胰蛋白酶
考题
属于抗营养物质的有()
A、棉酚B、蛋白酶抑制剂C、硫葡萄糖苷D、植酸E、叶酸
考题
棉籽粕中的主要抗营养物质是()
A、蛋白酶抑制剂B、游离棉酚C、葡萄糖硫甙D、粗灰分
考题
棉籽饼粕中最重要的抗营养因子是()。
A、游离棉酚B、结合棉酚C、苹果酸
考题
热处理程度不够，会含有较多的抗胰蛋白酶、血细胞凝集素等抗营养因子的原料是（）A.花生粕B.豆粕C.菜籽粕D.棉籽粕
考题
芥子苷本身无毒，但与芥子酶作用后可生成唑烷硫酮和硫氰酸盐以及能破坏消化道表层黏膜的异硫氰酸盐，芥子苷主要存在于（）A.花生粕B.豆粕C.菜籽粕D.棉籽粕
考题
饲料中游离棉酚的测定方法适用于( )中游离棉酚的测定。A.棉籽粕B.鱼粉C.菜籽粕D.石粉
考题
棉籽粕中的抗营养物质是（）。A、脂肪酸B、蛋白酶抑制剂C、游离棉酚D、葡萄糖硫苷
考题
菜籽饼粕中的硫葡萄糖苷水解会产生有毒的（）和（）。
考题
棉籽饼中的（）可使鱼类致毒。A、棉酚B、芥子苷C、植酸D、蛋白酶抑制剂
考题
动物出现菜籽饼粕中毒，是因为饲料中含有（）A、长喙壳菌和茄病镰刀菌B、硫葡萄糖苷C、大量游离棉酚D、生氰糖苷E、硫胺素酶
考题
热处理程度不够，会含有较多的抗胰蛋白酶、血细胞凝集素等抗营养因子的原料是（）A、花生粕B、豆粕C、菜籽粕D、棉籽粕
考题
芥子苷本身无毒，但与芥子酶作用后可生成唑烷硫酮和硫氰酸盐以及能破坏消化道表层黏膜的异硫氰酸盐，芥子苷主要存在于（）A、花生粕B、豆粕C、菜籽粕D、棉籽粕
考题
菜籽饼（粕）中主要有害物质有（）。A、棉酚B、硫葡萄甙C、氢氰酸D、胰蛋白酶抑制因子
考题
饲料中游离棉酚的测定方法适用于（）中游离棉酚的测定。A、棉籽粕B、鱼粉C、菜籽粕D、石粉
考题
不含毒素或抗胰蛋白酶的类饲料是（）。A、大豆B、棉仁饼粕C、莱籽饼粕D、花生饼粕
考题
属于抗营养物质的有（）。A、棉酚B、蛋白酶抑制剂C、硫葡萄糖苷D、双香豆素E、叶酸
考题
生大豆中的抗营养物质是（）。A、脂肪酸B、蛋白酶抑制剂C、棉酚D、葡萄糖硫苷
考题
单选题热处理程度不够，会含有较多的抗胰蛋白酶、血细胞凝集素等抗营养因子的原料是（）A
花生粕B
豆粕C
菜籽粕D
棉籽粕
考题
单选题动物出现菜籽饼粕中毒，是因为饲料中含有（）A
长喙壳菌和茄病镰刀菌B
硫葡萄糖苷C
大量游离棉酚D
生氰糖苷E
硫胺素酶
考题
单选题棉籽粕中的抗营养物质是（）。A
脂肪酸B
蛋白酶抑制剂C
游离棉酚D
葡萄糖硫苷
考题
单选题棉籽饼中的（）可使鱼类致毒。A
棉酚B
芥子苷C
植酸D
蛋白酶抑制剂
考题
单选题用硫酸亚铁水溶液浸泡不能脱、毒的是（）。A
豆饼中的抗胰蛋白酶B
菜籽饼中的芥子苷C
棉籽饼中的棉酚D
花生饼中的黄曲霉
考题
多选题属于抗营养物质的有（）。A棉酚B蛋白酶抑制剂C硫葡萄糖苷D双香豆素E叶酸
考题
单选题生大豆中的抗营养物质是（）。A
脂肪酸B
蛋白酶抑制剂C
棉酚D
葡萄糖硫苷