下列属于香味调味品的有()。 A、胡椒B、黄酒C、花椒D、陈皮

题目内容（请给出正确答案）

下列属于香味调味品的有()。

A、胡椒

B、黄酒

C、花椒

D、陈皮

参考答案

考题下列调味品中不属于咸味调味品的是( )。A.酱油B.盐C.豆豉D.番茄酱

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考题下列调味品中属于咸味调味品的是( )。A、番茄酱B、蚝油C、酱油D、味精

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考题下列调味品中不属于咸味调味品的是()。A、酱油B、酱C、豆豉D、番茄酱

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考题学龄前儿童的膳食应特别注重色香味的调节，多用一些好的调味品。（）此题为判断题(对，错)。

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考题 “鱼露”是属于哪种调味品()。 A.鲜味调味品B.辣味调味品C.酸味调味品D.咸味调味品

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考题主料香味不理想,可用调味品香味掩盖之。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题制汤要选用新鲜的含呈味______较多且无异味的原料。 A.香味物质B.调味品C.风味物质D.矿物质

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考题酱制菜肴中一般含有多种调味品的香味。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题白卤水中大都不放______调味品。 A.去腥B.香味C.咸味D.显色

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