考题
蒸馏酒在生产过程中可能产生的有害物质为______。
A.甲醇B.杂醇油C.醛类D.亚硝胺
考题
亚甲蓝是上述哪类化学污染物的特效解毒剂A.有机磷B.亚硝酸钠C.镉D.杂环胺E.N-亚硝胺
考题
蒸馏酒中可能存在的有害物质包括
A、黄曲霉毒素B、亚硝酸盐C、甲醇D、氰化物E、杂醇油
考题
以下几种物质中的致癌性最强的是
A、N-亚硝基化合物B、黄曲霉毒素C、多环芳烃化合物D、杂环胺类E、农药
考题
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品巾可能含有较高浓度的A．黄曲霉毒素B．多环芳烃类化合物C．胺类D．N-亚硝基化合物E．黄曲霉菌
考题
油脂的主要卫生问题是A．真菌毒素、多环芳烃、棉酚B．甲醇、杂醇油、醛类C．重金属污染D．微生物、有害化学物质污染E．亚硝基化合物污染
考题
终末致癌物是指无需在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是终末致癌物( )。A.N-亚硝胺
B.黄曲霉毒素
C.杂环胺类化合物
D.多环芳烃类化合物
E.N-亚硝酰胺
考题
A.有机磷
B.亚硝酸钠
C.镉
D.杂环胺
E.N-亚硝胺
H.N亚甲蓝是上述哪类化学污染物的特效解毒剂( )。
考题
以下几种物质中致癌性最强的是( )。A.多环芳烃化合物
B.农药
C.杂环胺类
D.黄曲霉毒素
E.N-亚硝基化合物
考题
A.甲醇
B.杂环胺
C.镉
D.黄曲霉毒素
E.N-亚硝基化合物啤酒中可能存在的有害物质是
考题
A.甲醇
B.杂环胺
C.镉
D.黄曲霉毒素
E.N-亚硝基化合物蒸馏酒中可能存在的有害物质是
考题
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的( )A.多环芳烃类化合物
B.胺类
C.N-亚硝基化合物
D.黄曲霉菌
E.黄曲霉毒素
考题
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的A.黄曲霉毒素
B.多环芳烃类化合物
C.胺类
D.Nˉ亚硝基化合物
E.黄曲霉菌
考题
A.镉
B.展青霉素
C.组胺
D.杂环胺
E.杂醇油蒸馏酒中可能存在的有害物质是
考题
A.镉
B.展青霉素
C.组胺
D.杂环胺
E.杂醇油发酵果酒中可能存在的有害物质是
考题
以下几种物质中致癌性最强的是（）。A、N-亚硝基化合物B、黄曲霉毒素C、多环芳烃化合物D、杂环胺类E、农药
考题
蒸馏酒中存在的有害物质是（）A、亚硝胺B、黄曲霉毒素C、甲醇D、展青霉素E、乙醇
考题
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的（）。A、黄曲霉毒素B、多环芳烃类化合物C、胺类D、Nˉ亚硝基化合物E、黄曲霉菌
考题
下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（）。A、甲基汞B、N-亚硝基化合物C、黄曲霉毒素D、杂环胺化合物E、有机氯
考题
单选题下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（ ）。A
甲基汞B
N-亚硝基化合物C
黄曲霉毒素D
杂环胺化合物E
有机氯
考题
单选题蒸馏酒中存在的有害物质是（）A
亚硝胺B
黄曲霉毒素C
甲醇D
展青霉素E
乙醇
考题
单选题以下几种物质中致癌性最强的是（）A
N－亚硝基化合物B
黄曲霉毒素C
多环芳烃化合物D
杂环胺类E
农药
考题
单选题以下几种物质中的致癌性最强的是（）A
N-亚硝基化合物B
黄曲霉毒素C
多环芳烃化合物D
杂环胺类E
农药
考题
单选题蒸馏酒中主要的有害物质是（ ）。A
黄曲霉毒素B
N-亚硝基化合物C
乙醇D
苯并(a)芘E
以上都不是
考题
单选题以下哪种物质的致癌性最强？（ ）A
杂环胺类B
N-亚硝基化合物C
多环芳烃化合物D
黄曲霉毒素E
农药
考题
单选题腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的（）。A
黄曲霉毒素B
多环芳烃类化合物C
胺类D
Nˉ亚硝基化合物E
黄曲霉菌
考题
单选题下列哪项是蒸馏酒中主要的有害物质？（ ）A
乙醇B
N-亚硝基化合物C
黄曲霉毒素D
苯并(A)芘E
以上都不是
考题
多选题蒸馏酒中可能存在的有害物质包括（）A黄曲霉毒素B亚硝酸盐C甲醇D氰化物E杂醇油