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冷菜香味的感知一般是在______时才能产生。
A.入口
B.咀嚼
C.吞咽
D.高温
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考题
热菜的香味是随______的,而冷菜的香味一般是在咀嚼时才能被感知。
A.原料性质决定B.加热时间决定C.咀嚼感知D.热空气扩散
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