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白煮菜的成熟要求一般以带生为主,酥烂熟嫩为辅。( )
此题为判断题(对，错)。
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考题
关于传染病的治疗原则，下列正确的一项是A、以治疗、护理为主，以消毒、隔离为辅B、以消毒、隔离为主，以治疗、护理为辅C、治疗、护理和消毒、隔离并重D、以特异性治疗为主，一般、对症治疗为辅E、以一般、对症治疗为主，没有特异性治疗
考题
清代宫廷菜以清、鲜、酥、嫩著称。
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