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《随园食单》是先秦时期文人袁枚所著。( )

此题为判断题(对,错)。


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考题 清人()在《随园食单》中说:“大抵一席菜肴,司厨之功居其六,买卖之功居其四。”A、伊尹B、袁枚C、晏婴D、贾思勰

考题 《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著,其作者是清代的( ),别称“随园老人”。A.童岳B.袁枚C.顾仲D.徐珂

考题 明代袁枚的《随园食单》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )

考题 明、清时期名厨辈出,著作丰富,以袁枚的()为代表作品。A.《食珍录》B.《随园食单》C.《齐民要术》D.《食经》

考题 论述袁枚《随园食单》的烹饪思想。

考题 《随园食单》的作者是:A.宋代苏轼B.宋代林逋C.清代袁枚D.清代俞樾

考题 9、随园菜是因明代袁枚的《随园食单》而得名的官府菜。

考题 1、随园菜是因清代()的《随园食单》而得名的官府菜。A.袁宏道B.袁中道C.袁枚D.袁宗道

考题 2、《园冶》的作者是明朝作家()所著。A.袁枚B.李清照C.计成D.王维