如客人讲的事情比较多或很重要,服务员应(),以表示对客人提出的问题非常重视,同时避免遗漏客人的要求。 A、不断重述客人的问题B、适当点头C、向客人摆出各种问题D、做适当的记录

题目内容（请给出正确答案）

如客人讲的事情比较多或很重要,服务员应(),以表示对客人提出的问题非常重视,同时避免遗漏客人的要求。

A、不断重述客人的问题

B、适当点头

C、向客人摆出各种问题

D、做适当的记录

参考答案

考题服务员与客人交谈时应讲()且音量适中,语速适当。 A、北京话B、普通话C、自己本地方言D、模仿客人的语言

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考题男服务员不小心将女客人的衣服弄脏,男服务员应()。 A、帮助女客人擦拭B、向女客人解释C、道歉，但不能帮助女客人擦拭D、道歉，并帮助女客人擦拭

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考题服务员与客人交谈时,应多讲方言,让客人有亲切感,同时注意语音速度。() 此题为判断题(对，错)。

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考题下列()服务是客人所不喜欢的。 A、门僮对客人热情招呼B、电话接线生友善的声音C、服务员面带微笑与客人打招呼，且能叫出客人的名字D、服务员回答客人问题时多次使用否定语

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考题客人如果因时间问题,要求退菜,服务员应马上与厨房联系,如可能就先做,否则()。 A、不能退菜B、也应退菜C、与经理商量后再定D、视客人的态度来定

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考题在处理客人投诉时,当解决方法获得客人同意后,服务员还应给予客人一定的(),以加强客人等待解决问题的信心。 A、同情B、尊重C、权力D、承诺

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考题陪同客人参观浏览时，应热情、周到、详尽介绍、解答客人感兴趣的问题，如客人提出不合理要求时，应委婉拒绝。（）

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考题服务员引领客人进房后，应客人要求可留在房内与客人交谈。

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考题以下（)是服务员在引领客人时的要求.A．遇拐弯处稍停伸手示意B．服务员只管在前边带路,无须照顾客人C．遇到台阶为照顾客人,服务员让客人先走D．无论迎送客人服务员让客人先走

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