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鹅蛋蛋黄中的脂肪质量分数可以达到( )。

A.29%

B.12%

C.8%

D.2%


参考答案

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考题 鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低。( )

考题 胆囊CT检查口服碘番酸,通常服用时间是检查前()。A.24小时B.12~14小时C.8~10小时D.2~3小时E.30分钟

考题 在线电压380V的接地系统中,一般要求工作接地电阻不超过( )Ω。A.16 B.12 C.8 D.4

考题 采样量化数据位数中,音频数据量最大的是()。 A.16位B.12位C.8位

考题 鸭肉中的脂肪平均质量分数为( )。 A.7%B.11%C.18%D.23%

考题 乳脂中的饱和脂肪酸质量分数为( )。 A.23%B.34%C.48%D.66%

考题 鸭肉中的脂肪平均质量分数为21%。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 牛脂中的不饱和脂肪酸质量分数为88%。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 鸡蛋的( )中的脂肪含有磷脂,是一种天然的理想乳化剂。 A.蛋白B.浅色蛋黄C.深色蛋黄D.蛋黄

考题 蛋黄中水分的平均含量是______。 A.4%B.12%C.36%D.47%

考题 TRT快切阀人孔检修动火必须将残余煤气吹刷干净,其含氧量达到()才能动火。A.20%;B.12%;C.6%;D.2%

考题 横骨(耻骨)长:A.9寸B.12寸C.8寸D.6寸E.5寸

考题 胆囊CT检查口服碘番酸,通常服用时间是检查前A.18~24小时B.12~14小时C.8~10小时D.2~3小时E.30分钟

考题 面粉的含水量为( )。A.10%~12%B.12%~14%C.8%~10%D.10%~12%

考题 甲公司发现其持有由乙公司签发的销售金额为40万元的转账支票为空头支票后,可以向乙公司要求赔偿的金额是( )。A.20 000元B.12 000元C.8 000元D.2 000元

考题 根据骨度分寸法,脐中至耻骨联合上缘是A.7寸 B.12寸 C.8寸 D.5寸 E.9寸

考题 脑神经有( )对。 A.5 B.12 C.8 D.31

考题 医护人员进入传染性非典型肺炎病区必须戴棉纱口罩,更换口罩时间为( )A.4小时 B.12小时 C.8小时 D.2小时 E.24小时

考题 新生儿生后脐带脱落的时间一般为A.29~35天 B.22~28天 C.8~14天 D.1~7天 E.15~21天

考题 心肌梗死患者血清CK达到峰值的时间是A.10小时 B.12小时 C.8小时 D.4小时 E.24小时

考题 铁碳合金中,碳的质量分数大于()称为生铁。A.1% B.1.25% C.1.75% D.2%

考题 孵化过程中翻蛋角度适宜,鸭、鹅蛋必须达到()℃。A、450B、900C、110D、120

考题 假定空气中的氧为溶质,氮为惰性气体,它们的体积比为1:4,若视空气为理想气体,则氧在空气中的摩尔分数、比摩尔分数、质量分数以及比质量分数数值的大小顺序为()A、比质量分数<比摩尔分数<质量分数<摩尔分数B、比质量分数>比摩尔分数>质量分数>摩尔分数C、比摩尔分数<比质量分数<质量分数<摩尔分数D、比摩尔分数>比质量分数>质量分数>摩尔分数

考题 鸡蛋的()中的脂肪含有磷脂,是一种天然的理想乳化剂。A、蛋白B、浅色蛋黄C、深色蛋黄D、蛋黄

考题 鸭蛋蛋黄中的脂肪含量可以达到()。A、5%B、9%C、16%D、29%

考题 孵化过程中,翻蛋角度适宜,鸡蛋必须达到()度,鸭、鹅蛋必须达到()度。

考题 单选题胆固醇含量最高的是 ( )A 鸡蛋黄B 鸭蛋黄C 鸡蛋清D 鹅蛋黄