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鸭蛋蛋黄中的脂肪含量可以达到（）。

  • A、5%
  • B、9%
  • C、16%
  • D、29%

参考答案

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考题 鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低。（ ）
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考题 鹅蛋蛋黄中的脂肪质量分数可以达到( )。 A.29%B.12%C.8%D.2%
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考题 鸭蛋黄中脂肪的平均含量是______。 A.16%B.29%C.58%D.46%
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考题 鸭蛋蛋白中脂肪的平均含量是不到______。 A.1%B.5%C.8%D.12%
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考题 咸鸭蛋是中国特色菜肴，在中国历史悠久，深受老百姓的喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋蛋黄里出现的油是（）。A、卤水B、盐水C、脂肪D、无机盐
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考题 下列哪种食物胆固醇含量最高（）A、鸡蛋黄B、鸭蛋C、鱿鱼D、猪油
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考题 以下食物中脂肪含量最低的是（）A、猪后臀肉B、鸡蛋黄C、核桃D、带鱼E、鸡翅
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考题 以下食物中胆固醇含量最高的是（）A、肥猪肉B、鸡蛋黄C、鸭蛋黄D、猪脑
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考题 下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有（）。A、蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高B、脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低C、矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量低D、蛋清是多种微量元素的良好来源，其中磷含量丰富E、蛋中维生素含量也十分丰富
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考题 鸡蛋里蛋黄和蛋清哪个的脂肪含量高？（）A、蛋黄B、蛋清
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考题 咸鸭蛋的蛋黄里出现的“油”是：（）A、蛋白质B、盐水C、脂肪D、无机盐
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考题 在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的（）A、禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合.老年人食用B、老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油C、在蛋黄里含有钙、磷、维生素A、B、D等，老年人可以不限制摄入量D、猪肉脂肪的含量达到60-80%，老年人尽量少吃为宜
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考题 鸡蛋里蛋黄和蛋清哪个的脂肪含量高？
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考题 生活中的生物知识：“红心”鸭蛋是在鸭饲料中添加了（），进食后吸收进入体内，将蛋黄染红。
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考题 因蛋黄具有特殊的香味，（）在面点制作中主要使用其蛋黄A、鸡蛋B、鸭蛋C、咸蛋D、冰蛋
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考题 蛋黄中（）含量特别高，故不易过多食用鸡蛋。A、能量B、脂肪C、蛋白质D、胆固醇
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考题 单选题蛋黄中（）的含量很高，大量食用会引起高脂血症。A 胆固醇B 饱和脂肪酸C 不饱和脂肪酸D 卵磷脂
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考题 单选题鸡蛋里蛋黄和蛋清哪个的脂肪含量高？（）A 蛋黄B 蛋清
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考题 单选题以下食物中胆固醇含量最高的是（）A 肥猪肉B 鸡蛋黄C 鸭蛋黄D 猪脑
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考题 单选题胆固醇含量最高的是 ( )A 鸡蛋黄B 鸭蛋黄C 鸡蛋清D 鹅蛋黄
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考题 多选题下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有（）。A蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高B脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低C矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量低D蛋清是多种微量元素的良好来源，其中磷含量丰富E蛋中维生素含量也十分丰富
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考题 多选题关于鸡蛋营养价值说法正确的有（　　）。A蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高B脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低C矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量低D蛋清是多种微量元素的良好来源，其中磷含量丰富E蛋中维生素含量也十分丰富
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考题 单选题咸鸭蛋的蛋黄里出现的“油”是：（）A 蛋白质B 盐水C 脂肪D 无机盐
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考题 判断题鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低。（　　）A 对B 错
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考题 单选题下列哪种食物胆固醇含量最高（）A 鸡蛋黄B 鸭蛋C 鱿鱼D 猪油
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考题 单选题咸鸭蛋是中国特色菜肴，在中国历史悠久，深受老百姓的喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋蛋黄里出现的油是（）。A 卤水B 盐水C 脂肪D 无机盐
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考题 单选题下列食品中胆固醇含量最高的为（　　）。A 猪脑B 鸡蛋黄C 鸭蛋黄D 小虾米
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