考题
高级餐厅服务员是对初、中级餐厅服务员()的主要承担者。A.启蒙教育B.个人素质教育C.道德品质培养D.实施培训
考题
良好的职业道德、精益求精的按摩技能是( )的必要素质。A.客房服务员B.按摩师C.餐厅服务员D.调酒师
考题
初级服务员的培训内容主要是:专业知识、基础服务知识和()三大方面。
A、礼节礼貌B、服务态度C、外语知识D、基本服务技巧
考题
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织()人员等。A.参观B.监督C.调查D.指挥
考题
培训的具体内容主要包括三个层次,即()。
A.操作培训、技能培训和技术培训B.知识培训、技能培训和技术培训C.知识培训、技能培训和素质培训D.操作培训、技能培训和素质培训
考题
在培训内容方面,()公务员要求强化专业知识和专业技能等培训。
A.行政执法类B.专业技术类C.后勤服务类D.综合管理类
考题
对初、中级餐厅服务员培训的内容之一是专业素质。此题为判断题(对，错)。
考题
下列不属于按照培训的内容进行划分的是()
A.基本技能培训B.专业知识培训C.工作态度培训D.应急性培训
考题
云杉饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管，由此产生委托看管法律关系，委托人是顾客，受托人是()A. 云杉饭店B. 餐厅服务员C. 云杉饭店和餐厅服务员D. 云杉饭店或餐厅服务员
考题
"廉洁奉公"()。A.与餐厅服务员没有关系B.只与高级餐厅服务员有关C.是餐厅服务员的行为准则D.是与钱财打交道的餐厅服务员的行为准则
考题
在专业技术人员的业务素质培训中，培训的主要内容通常包括（ ）。[2012年真题]A.专业知识
B.业务技能
C.管理知识
D.管理技能
E.领导技能
考题
在专业技术人员的业务素质培训中，培训的主要内容通常包括（ ）。A．专业知识
B．业务技能
C．管理知识
D．管理技能
E．领导技能
考题
培训内容不包括()。A.知识培训
B.技能培训
C.素质(态度)培训
D.销售培训
考题
高质量的导游服务是（ ）有机结合的结果。A.态度、知识和服务技能
B.语言、知识和服务意识
C.知识、技能和心理素质
D.语言、知识和服务技能
考题
下列不属于服务员业务素质范围的是（）。A、强烈的责任心B、应变能力C、酒水知识D、服务技能
考题
初、中级餐厅服务员的培训内容主要是专业素质，服务知识和（）三大方面。
考题
良好的职业道德、精益求精的按摩技能是（）的必要素质。A、客房服务员B、按摩师C、餐厅服务员D、调酒师
考题
西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的情况是（）A、台型设计B、宾主身份C、付款方式D、菜单内容和服务要求
考题
不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是（）。A、制订宴会菜单B、服务知识C、专业素质D、服务技能
考题
初级服务员培训的主要责任承担者是（）。A、高级服务员B、中级服务员C、餐厅经理D、饭店总经理
考题
对初、中级餐厅服务员的素质、服务质量、（）表现等，可通过培训予以提高。
考题
对初、中级餐厅服务员培训的内容之一是专业素质。
考题
中餐宴会在接待服务上要求服务员具备丰富的（）、娴熟的业务技能、端正的从业态度和良好的职业习惯。A、社会经验B、服务知识C、接待经验D、专业知识
考题
餐厅服务员的专业素质应包括行为规范语言交流技能、服务英语、仪表仪态、工作与服务（）着装与发型等。
考题
教学时，案例研讨采用高级服务员与其他初、中级服务员研讨形式，可以（）。A、将上级指示和决策传达给初、中级服务员B、提高初、中级服务员业务水平C、使培训难度、深度加大D、扩大培训范围
考题
单选题培训是饭店一项持续不断的重要工作，培训内容因级别不同而有所区别，不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是（）。A
制订宴会菜单B
服务知识C
专业素质D
服务技能
考题
单选题良好的职业道德、精益求精的按摩技能是（）的必要素质。A
客房服务员B
按摩师C
餐厅服务员D
调酒师