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马铃薯的有害成分为龙葵碱。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案

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考题 马铃薯变青、发芽等部位潜伏毒素物质是( )。A、龙葵素B、氢氰酸C、氧化铅D、二秋水仙碱
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考题 发芽马铃薯中含有的有害成分是( )。A、植物红细胞凝血素B、蛋白酶抑制剂C、氢氰酸D、龙葵碱
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考题 进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()。A.皂素B.红细胞凝集素(血液凝集素)C.秋水仙碱D.龙葵素(龙葵碱)
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考题 进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()A.皂素B.红细胞凝集素C.秋水仙碱D.龙葵素
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考题 发芽马铃薯含有的有害成分是______。 A.植物红细胞凝血素B.蛋白酶抑制剂C.氢氰酸D.龙葵碱
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考题 马铃薯发芽后能产生龙葵素等有害成分,故不能食用。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 发芽马铃薯含有的有毒物质是A、龙葵素B、皂素C、植物血凝素D、氰苷E、类秋水仙碱
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考题 ()含龙葵碱很高，食用容易中毒。A、马铃薯B、四季豆C、发芽的马铃薯D、未煮熟的四季豆
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考题 发芽马铃薯有毒成份为（）A皂素B秋水仙碱C甲状腺素D龙葵素
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