易引起肉毒梭菌食物中毒的食品是()。A、豆豉;B、奶油蛋糕;C、剩饭;D、凉糕

题目内容（请给出正确答案）

易引起肉毒梭菌食物中毒的食品是()。

A、豆豉;

B、奶油蛋糕;

C、剩饭;

D、凉糕

参考答案

考题植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒A、沙门菌中毒B、副溶血性弧菌中毒C、葡萄球菌肠毒素中毒D、肉毒梭菌中毒E、变形杆菌中毒

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考题金黄色葡萄球菌引起的食物中毒以剩饭、凉糕、奶油蛋糕等为主。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题下列选项中易引起肉毒梭菌食物中毒的是______。 A.面酱B.奶油蛋糕C.剩饭D.凉糕

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考题下列选项中不易引起金黄色葡萄球菌食物中毒的是______。 A.豆制品B.奶油蛋糕C.剩饭D.凉糕

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考题易引起肉毒梭菌食物中毒的食物主要为______。 A.臭豆腐B.豆酱C.面酱D.豆豉

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考题肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起。 A.肉毒梭菌B.肉毒杆菌C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒梭菌产生的内毒素

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考题肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起的。 A.肉毒梭菌B.肉毒杆菌C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒梭菌产生的内毒素

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考题易引起沙门氏菌属食物中毒的食品是（）。A、发酵食品和罐头食品B、类、禽类、蛋类、奶类C、剩饭、凉糕、奶制品D、海产品及凉拌腌菜E、各种食品

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考题肉毒梭菌引起食物中毒的原因是( )。A.肉毒梭菌产生的外毒素 B.肉毒杆菌 C.肉毒梭菌产生的内毒素 D.肉毒梭菌产生的芽胞 E.肉毒梭菌

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