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潮洲人称斟茶为“( )”。

A.冲茶

B.分茶

C.洒茶

D.匀茶


参考答案

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考题 福建工夫茶的冲泡程序为()。A.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡B.备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡C.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡D.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶

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考题 斟茶时只斟七分即可,暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。

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考题 铁观音冲泡的程序:温杯、赏茶、投茶、摇香、冲泡、斟茶、奉茶。

考题 【填空题】铁观音冲泡的程序:温杯、赏茶、投茶、摇香、_______、斟茶、奉茶。

考题 【单选题】在铁观音功夫茶的冲泡方法中“关公巡城”指的是()A.倒茶B.点茶C.冲茶D.落茶