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1、斟茶时只需（）满即可，茶满有欺客之意。

A．七分

B．九分

C．五分

D．四分

参考答案和解析
七分
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考题 台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执公道杯将茶汤斟入()为止。A.品茗杯至七成满B.闻香杯至八成满C.品茗杯至六成满D.闻香杯至七成满
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考题 潮洲人称斟茶为 “( )”。A.烘茶B.分茶C.点茶D.洒茶
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考题 斟茶不宜斟得过满,应遵循“满杯酒、半杯茶”的古训。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以()为宜。A.三四成满B.四五成满C.五六成满D.七八成满
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考题 白族人非常好客，客人光临，必以“三道茶”招待；为客人斟茶，不能斟满，有“酒满敬人，茶满欺人”之说。 （ ）
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考题 福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以（）为宜。A、三四成满B、四五成满C、五六成满D、七八成满
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考题 茶道中常见的寓意礼有（）；茶壶放置壶嘴不能正对客人；冲水斟茶向内；等茶具的图案面向客人。茶倒七分满等。
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考题 台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执公道杯将茶汤斟入（）为止。A、品茗杯至七成满B、闻香杯至八成满C、品茗杯至六成满D、闻香杯至七成满
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考题 斟茶时，杯中茶水一般以斟八分满为宜。
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考题 普洱茶的冲泡技法为：（）A、洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶B、高冲法冲泡静置3分钟品茶C、赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶D、温壶置茶冲泡斟茶
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考题 以茶待客是中国人的传统习惯，并由“浅茶满酒”的说法。在斟茶时深度以茶杯高的多少最为合宜？
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考题 潮洲人称斟茶为“（）”。A、烘茶B、分茶C、点茶D、洒茶
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考题 台湾茶人称（）为"投汤".A、干壶B、置茶C、冲水D、斟茶
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考题 潮洲人称斟茶为“（）”。A、冲茶B、分茶C、洒茶D、匀茶
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考题 潮汕人称斟茶为“洒茶”。
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考题 单选题为（）宾客服务时要注意斟茶不能过满，奉茶时要用双手。A 壮族B 苗族C 白族D 藏族
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考题 单选题斟茶时杯中茶汤应为几分满？（）A 5、6分满B 6、7分满C 7、8分满D 全满
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考题 问答题以茶待客是中国人的传统习惯，并由“浅茶满酒”的说法。在斟茶时深度以茶杯高的多少最为合宜？
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考题 判断题白族人非常好客，客人光临，必以“三道茶”招待；为客人斟茶，不能斟满，有“酒满敬人，茶满欺人”之说。A 对B 错
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