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斟茶时只斟七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。

参考答案和解析
A
更多 “斟茶时只斟七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。” 相关考题
考题 形成“七分绿、三分红”，具有“绿叶红镶边”的独到之处的茶是( )．A．绿茶B．红茶C．白茶D．乌龙茶E．花茶F．紧压茶
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考题 “头开茶”,饮至剩余杯中的1／2时,应及时续水至七分满。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 冲泡潮汕工夫茶斟茶时，应注意()。A.使碗盖尽量靠近品杯B.采用高冲法斟茶C.斟满一杯再斟另一杯D.第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶
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考题 台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执公道杯将茶汤斟入()为止。A.品茗杯至七成满B.闻香杯至八成满C.品茗杯至六成满D.闻香杯至七成满
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考题 斟茶不宜斟得过满,应遵循“满杯酒、半杯茶”的古训。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 福建工夫茶的冲泡程序为（）。A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶B、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡D、备具、洁具、赏茶、置茶
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考题 茶道中常见的寓意礼有（）；茶壶放置壶嘴不能正对客人；冲水斟茶向内；等茶具的图案面向客人。茶倒七分满等。
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考题 台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执公道杯将茶汤斟入（）为止。A、品茗杯至七成满B、闻香杯至八成满C、品茗杯至六成满D、闻香杯至七成满
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考题 为客人端上头一杯茶时，应当斟到杯身的二分之一处，如果太满会有厌客或逐客之嫌。
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考题 家中来了客人，在为客人奉茶时，应将茶水（）。A、倒满茶杯B、五分满C、七分满D、八分满
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考题 为客人泡茶时，应将水注七分满，“茶七酒八”。（）
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考题 中餐礼仪时要注意：茶要（）满，（）奉茶A、八分B、七分C、左侧D、右侧
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考题 在闽南饮食中为朋友斟茶满酒时，茶为七分满，酒为几分满的说法。（）A、六分B、八分C、五分D、九分
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考题 为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟得过满，更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的  （）处，不然就有厌客或逐客之嫌A、2/3B、3/4C、1/2
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考题 三道茶中的第二道“甜茶”，茶容量通常为六七分满。
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考题 一杯茶只泡茶具容量的七分满，试该意是三分茶七分情
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考题 一只杯茶只泡茶具容量的七分满，其寓意是（）A、向客人三鞠躬B、请客人离开C、欢迎客人到来D、七分茶三分情
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考题 蒙古族人保留了牧区的好客习俗，来了客人以（）为敬。A、满杯酒满杯茶B、满杯酒半杯茶C、半杯酒满杯茶D、半杯酒半杯茶
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考题 服务员奉茶时，茶不要装得太满，以（）为宜。A、半杯满B、六分满C、七分满D、八分满
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考题 “奉茶”时要注意（）A、70度左右的水温B、开水C、七分满D、十分满
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考题 填空题____又称青茶，介于红茶、绿茶之间，是半发酵茶。制茶时，经轻度萎凋和局部发酵，然后采用独特的“摇青”、“做青”、“炒青”工艺，使茶叶形成“七分绿、三分红”，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。
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考题 多选题中餐礼仪时要注意：茶要（）满，（）奉茶A八分B七分C左侧D右侧
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考题 多选题形成“七分绿、三分红”，具有“绿叶红镶边”的独到之处的茶是（　　）。A绿茶B红茶C白茶D乌龙茶
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考题 判断题为客人端上头一杯茶时，应当斟到杯身的二分之一处，如果太满会有厌客或逐客之嫌。A 对B 错
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考题 多选题茶叶“七分绿、三分红”，具有“绿叶红镶边”的独到之处的是（　　）。A普洱茶B乌龙茶C黄茶D花茶
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考题 判断题为客人泡茶时，应将水注七分满，“茶七酒八”。（）A 对B 错
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考题 单选题家中来了客人，在为客人奉茶时，应将茶水（）。A 倒满茶杯B 五分满C 七分满D 八分满
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考题 多选题“奉茶”时要注意（）A70度左右的水温B开水C七分满D十分满
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