脂肪经碱水解多称为A、脂化B、还原C、皂化D、置换E、氧化

题目内容（请给出正确答案）

脂肪经碱水解多称为

A、脂化

B、还原

C、皂化

D、置换

E、氧化

参考答案

考题药物代谢所涉及的化学反应主要有()。A、氧化、异构化、分解、结合B、氧化、甲基化、水解、脱羧C、氧化、还原、水解、结合D、氧化、乙酰化、分解、结合E、还原、水解、结合、甲基化

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考题脂肪酸败的机制有A、热与寒冷B、金属催化与水解C、酶解过程与水解和氧化D、金属还原与氧化E、高锰酸钾氧化与还原

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考题反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低,其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被()的结果 A、氧化B、皂化C、水解D、氢化

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考题皂化是指三酰甘油在()作用下水解成脂肪酸和甘油的过程。 A、酸B、碱C、酶D、氧化剂

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考题脂肪的碱水解作用的专有名词在下列中哪一个是正确的A、脂化作用B、还原作用C、皂化作用D、水解作用E、以上都不是

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考题下列反应步骤中，参与脂肪酸β-氧化的有 A.脂酰CoA合成 B.脂酰CoA经硫解酶水解 C.脂酰CoA经肉碱进入线粒体 D.脂酰CoA氧化生成乙酰CoA

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考题 4、4．脂肪皂化作用、氢化作用、酸败的本质是在酸、碱、酶、微生物等作用下发生（)反应。A．氧化反应、水解反应、加氢反应B．水解反应、加氢反应、氧化反应C．加氢反应、氧化反应、水解反应D．水解反应、氧化反应、加氢反应

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考题油脂在碱性溶液中的水解称为（）反应。A．皂化B．加氢C．氧化D．还原

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考题 2、脂肪的碱水解称为（）。A．酯化B．还原C．皂化D．氧化

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