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(请给出正确答案)
当客人在等餐的时间超过()时,性情较急躁的客人会马上提出投诉。
A、3分钟
B、5分钟
C、7分钟
D、10分钟
参考答案
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考题
顾客投诉处理
一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。对待客人投诉,饭店处理的原则包括()。A、客人总是对的B、员工总是错的C、客人总是对的,员工总是错的D、如果客人是错的,也要把对让给客人E、如果客人是错的,不能把对让给客人
考题
下列关于开餐时段对客沟通时的标准用语使用正确的是哪项?()A、客人购买早餐券时挂账:“客人您好,您的挂账金额是x元,请签名。”B、早餐开餐时段问候客人:“xx先生/小姐,早上好,请问您用餐券还是记账?C、正餐餐中服务时为男士更换骨碟:“先生,我帮您换骨碟”D、正餐服务程序中,请记账客人在《杂项收入转账单》上签字:“先生,麻烦您签字”
考题
选出下列判断错误的一句是()。A、处理客人投诉时服务员要完全站在维护饭店的利益上B、使用替代方法是解决客人投诉最积极有效的方法C、大胆地使用自己的权力,果断地处理问题是解决客人投诉的关键D、与客人建立亲密关系,是争取“回头客”的有效手段
考题
一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。
员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。
请回答下列问题:
饭店大堂副理处理客人投诉的首要步骤应是()。A、提出补救措施B、记录投诉要点C、诚恳听取意见D、及时解决问题E、做好善后工作
考题
若客人投诉反映客房送餐的某一食物不洁,作为客房服务员你应()。A、向客人表示歉意B、不予理采,让客人向送餐部反映C、免收不洁食物的费用D、首先向客人表示歉意,再征得客人同意后通知送餐部重新调换食物
考题
起飞前餐谱服务时不对的是()A、如有时间可征询客人用餐时间及选择主菜种类,B、告知预计到达时间C、为客人提供餐谱、酒单,介绍餐食种类D、核对客人在地面所预订的餐食,征询客人用餐时间,并将餐谱收走
考题
多选题客人投诉的途径有( )。A向工商局、旅游局、旅游质检所等有关政府部门投诉B向电视台、电台、报纸、杂志等媒体反映饭店存在的问题C在客人意见表提出严重的问题D向旅行代理商投诉E直接向饭店投诉
考题
单选题在餐厅用餐过程中,当你所接待的旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时,作为地陪妥善的做法是( )。A
了解情况,积极协调B
敦促餐厅方面立即改进C
劝说客人以和为贵,别坏了心情D
帮助客人马上向旅游质监部门投诉
考题
单选题在餐厅用餐过程中,当你所接待旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时,作为地陪妥善的做法是( )。A
了解情况,积极协调B
敦促餐厅方面立即改进C
劝说客人以和为贵,别坏了心情D
帮助客人马上向旅游质监部门投诉
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