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月季保鲜方法。


参考答案

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考题 简要说出月季的保鲜方法

考题 鱼贝类低温保鲜方法是微冻保鲜。() 此题为判断题(对,错)。

考题 鱼贝类鲜度的常用的保持方法() A、气调保鲜B、电离辐射保鲜C、低温保鲜D、化学保鲜

考题 月季在贮藏过程中出现插后的“弯头”“蓝变”的防治措施是进行STS处理,使保鲜液pH在3.5左右。() 此题为判断题(对,错)。

考题 迄今最普遍最有效的保藏食品的方法是() A、离子保鲜B、臭氧保鲜C、冷藏保鲜D、侵钙保鲜E、表面涂层

考题 鲜用药材的保鲜方法不宜使用A.冷藏 B.砂藏 C.保鲜剂 D.生物保鲜

考题 鱼贝类鲜度的保持方法常用的有____A.低温保鲜B.电离辐射保鲜C.化学保鲜D.气调保鲜

考题 冷藏保鲜方法主要包括冰藏保鲜、冷海水保鲜、冰温保鲜和微冻保鲜,其中()的保鲜温度在0℃与冻结点之间。

考题 冰藏保鲜、冷海水保鲜、冰温保鲜和微冻保鲜这四种保鲜方法中,保质期最长的为()