“火腿心”是指质量最好的()。 A.油头B.中方C.蹄膀D.上方

题目内容（请给出正确答案）

“火腿心”是指质量最好的()。

A.油头

B.中方

C.蹄膀

D.上方

参考答案

考题属于我国火腿的主要品种是()。A、云南滇池火腿B、江苏如皋火腿C、湖南衡阳火腿D、湖北宜昌火腿

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考题火腿的()是质量最好的部位,精多肥少,可供切大片和花刀片。 A.上方B.油头C.火瞳D.中方

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考题不是我国产的著名的传统火腿是()。 A.金华火腿B.雨润火腿C.宣威火腿D.如皋火腿

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考题火腿中,质量最好的部位是()。 A.中方B.雄爿C.雌爿D.火腫

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考题火腿中的北腿是指______。 A.如皋火腿B.宣威火腿C.腾越火腿D.金华火腿

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考题火腿中的南腿是指______。 A.如皋火腿B.宣威火腿C.腾越火腿D.金华火腿

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考题火腿的中峰是分解的主要部位，其特点有( )。A.火腿的臀尖B.质量最好C.油脂最丰富D.可以制作火方E.咸味最重

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考题火腿中的北腿是指()。 A、如皋火腿B、宜威火腿C、腾越火腿D、金华火腿

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考题中国三大火腿是哪三个？A．宣威火腿B．如皋火腿C．金华火腿D．帕尔玛火腿

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