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加工黑鱼籽的鱼卵来自于()。

A.鲱鱼

B.大麻哈鱼

C.鲟鱼

D.青鱼

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考题 ：最近，有人在美国境内发现了一种在中国常被视为“盘中佳肴”的黑鱼，在美国上下引起不小的风波。引起这场“黑鱼风波”的主要原因是（ ）。A.美国人不喜欢吃黑鱼B.美国人认为黑鱼是名贵物种，应该被保护起来C.黑鱼会破坏美国当地的生态平衡D.黑鱼非常凶猛，危害人类
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考题 红鱼籽、黑鱼籽、青鱼籽按顺序分别是由()提供的。 A.鲱鱼B.鲟鱼C.马哈鱼D.罗非鱼E.虹鳟鱼
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考题 ()“黑鱼籽”是用什么鱼的鱼卵加工成的。 A.大马哈鱼B.鲱鱼C.鲟鱼或鳇鱼D.黑鱼
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考题 红鱼子是有大马哈鱼的鱼子、黑鱼子是由鲟鱼或鳇鱼的卵加工干制品。鲱鱼子是用鲱鱼卵加工而成的,色泽金黄,晶莹半透明,有()之称。
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考题 适宜加工辣根芥末的原料品种是______。 A.成熟的芥末籽B.未成熟的芥末籽C.辣味萝卜D.山葵的根茎
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考题 在下列鱼中，( )在初加工时需褪沙。A.青鱼B.黑鱼C.鲨鱼D.鳕鱼
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考题 制作黑鱼子酱的鱼子来自于( )。A、三文鱼B、鳕鱼C、鲐鱼D、鲟鱼
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考题 最近，有人在美国境内发现了一种在中国常被视为“盘中佳肴”的黑鱼，在美国上下引起不小的风波。引起这场“黑鱼风波”的主要原因是（　　）。 A.美国人不喜欢吃黑鱼 B.美国人认为黑鱼是名贵物种，应该被保护起来 C.黑鱼会破坏美国当地的生态平衡 D.黑鱼非常凶猛，危害人类
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考题 【其它】盐藏红鱼卵加工过程中可添加（）和（）来保持产品良好的鲜明度。
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