考题
H2在常温下是无色,无味的可燃气体。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在白酒中含量较多的是一些小于 6 个碳的醇。它们一般较难挥发。此题为判断题(对，错)。
考题
烯烃项目罐区的乙烯是在常温下储存的。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
招待会是指一些不备正餐的宴请形式。一般备用食品和酒水饮料,不排固定席位,宾主活动不拘形式,利用进餐时间,边吃边聊。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在各种香型的白酒中,凤香型白酒的固形物含量是最低的。()
此题为判断题(对，错)。
考题
凤香型白酒的发酵期一般为50~60天。()
此题为判断题(对，错)。
考题
糠醛在兼香型白酒中含量最高。()
此题为判断题(对，错)。
考题
剑南春酒是首个获得中国白酒纯粮固态标志的白酒。()
此题为判断题(对，错)。
考题
白酒一般是没有保质期的。()
此题为判断题(对，错)。
考题
冷轧是在常温下轧钢。()
此题为判断题(对，错)。
考题
常温下的氧气管道一般采用铝合金管材。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
除冬季应准备有温酒器皿外,一般在常温下备用的酒水是()。
A、白酒B、汽酒C、啤酒D、香槟酒
考题
特殊酒水的开启用具与一般酒水有所不同多用小刀。()
此题为判断题(对，错)。
考题
标准滴定溶液在常温下贮存一般不超过30天。()
此题为判断题(对，错)。
考题
发电机各绕组的绝缘电阻在常温下一般不低于1MΩ。()
此题为判断题(对，错)。
考题
一般来讲,吃西餐时,每道不同的菜肴要配不同的酒水,吃一道菜便要换上一种新的酒水。()
此题为判断题(对，错)。
考题
酒水员的工作是负责餐厅酒水的服务和推销。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在常温下呈液体状态的油脂为脂。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
鲜牛奶在常温下呈透明状,不黏稠。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
菜点和酒水在宴会成本核算中应采取相同的方法。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
液压油在常温下一般会在油中溶解8%－9%空气。()
此题为判断题(对，错)。
考题
抗氧化性是指金属在常温下抵抗氧气腐蚀的能力。()
此题为判断题(对，错)。
考题
热做法是在常温下进行变形材料的矫正加工。()
此题为判断题(对，错)。
考题
白酒的陈酿不是形成白酒风味的主要途径。此题为判断题(对，错)。
考题
管径大于50mm的弯曲管子一般在常温下就可调直。此题为判断题(对，错)。
考题
奥氏体不锈钢在常温下没有磁性。此题为判断题(对，错)。