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乳制品具有()。
A.提高成品“老化”能力
B.延缓成品“老化”能力
C.降低成品抗“老化”能力
D.提高成品抗“老化”能力
参考答案
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考题
老年社会工作者陆婷发现，在接待的一些上了年纪的老人中，很多老人在知觉、智力、理解问题过程、解决问题、学习及再学习过程、内驱力的能力，以及情绪等方面出现降低和反应迟缓的现象。这属于老年人（ ）。A．生理的老化B．心理的老化C．身体的老化D．器官的老化
考题
关于沥青混合料的沥青应具有的性能，以下说法正确的是（）
A. 具有适当的稠度：表征粘结性大小，即一定温度条件下的黏度；
B. 具有较大的塑性：以“延度”表示。即在一定温度和外力作用下的变形又不开裂 的能力
C. 具有足够的温度稳定性：抗热、光老化能力较强
D. 具有较好的大气稳定性：抗热、光老化能力较强
E. 具有较好的水稳性：抗水损害能力较强
考题
下列关于牛乳叙述正确的是（）。A、牛乳会促使成品＂老化＂缩短成品的保存期B、牛乳可以提高面点制品的营养价值C、牛乳可以起到色素的作用，使成品洁白D、牛乳不能改变主坯性能，但可提高品的外观质量
考题
请选择下列一叙述正确的句子（）。A、油脂的乳化性可使成品光滑，油量、色匀，但有增加“老化”作用B、油脂的乳化性可使成品光滑，油量、色匀，但不便于工艺操作C、油脂的乳化性可使成品光滑，油量、色匀，并有抗“老化”作用D、油作为传热介质，可使成品达到松、香、软糥的效果
考题
下列选项中，关于催化剂水热稳定性，阐述完整的是（）。A、指催化剂耐高温和水蒸汽老化联合作用的能力B、指催化剂耐水蒸汽老化作用的能力C、指催化剂耐高温老化作用的能力D、指在使用条件下保持其活性的能力
考题
对新型配电变压器，特别加强了（）的能力。A、抗高压B、抗短路C、抗老化D、抗氧化
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