兔肉被誉为美容肉是因为()。 A.高蛋白B.低脂肪C.极少胆固醇D.易消化吸收E.滋味鲜美

题目内容（请给出正确答案）

兔肉被誉为美容肉是因为()。

A.高蛋白

B.低脂肪

C.极少胆固醇

D.易消化吸收

E.滋味鲜美

参考答案

考题被西方人称为“美容肉”的家畜肉是( )。A、猪肉B、兔肉C、牛肉D、马肉

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考题烹饪原料中()属非家畜肉。A、猪肉B、兔肉C、鸡肉D、牛肉

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考题适合各种味型烹调,被成为“百味肉”的动物性原料是()。 A.兔肉B.驴肉C.猪肉D.狗肉

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考题古籍中有“掘地为炊以燎肉”的记载,指的是()。 A.烤全羊B.烤狗肉C.烤兔肉D.烤乳猪

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考题兔肉蛋白质含量高,脂肪含量低,故被西方人称为“美容肉”。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题下列家畜肉中脂肪含量最高的是______。 A.牛肉B.猪肉C.兔肉D.马肉

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考题下列哪种肉具有三高三低特点()。 A.羊肉B.兔肉C.鹅肉D.猪肉

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考题 2、下列属于红肉的是（）A．羊肉B．鸡肉C．鱼肉D．兔肉

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考题 5、被西方人称为“美容肉”的家畜肉是A．猪肉B．兔肉C．牛肉D．马肉

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