被西方人称为“美容肉”的家畜肉是( )。A、猪肉B、兔肉C、牛肉D、马肉

题目内容（请给出正确答案）

被西方人称为“美容肉”的家畜肉是( )。

A、猪肉

B、兔肉

C、牛肉

D、马肉

参考答案

考题烹饪原料中()属非家畜肉。A、猪肉B、兔肉C、鸡肉D、牛肉

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考题适合各种味型烹调,被成为“百味肉”的动物性原料是()。 A.兔肉B.驴肉C.猪肉D.狗肉

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考题当今世界上时髦的“美容肉”是马肉。() 此题为判断题(对，错)。

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考题兔肉蛋白质含量高,脂肪含量低,故被西方人称为“美容肉”。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题下列家畜肉中脂肪含量最高的是______。 A.牛肉B.猪肉C.兔肉D.马肉

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考题回民禁食的肉类品种有（）。A.猪肉 B.马肉 C.驴肉 D.骡肉 E.羊肉

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考题 7、PSE肉在猪肉中最为常见，DFD肉主要出现在牛肉中。

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考题 PSE肉在猪肉中最为常见，DFD肉主要出现在牛肉中。

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考题 5、被西方人称为“美容肉”的家畜肉是A．猪肉B．兔肉C．牛肉D．马肉

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