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制作彩蛋、天使蛋糕、十字面包等品种的是()节食用。

A.感恩

B.圣诞

C.复活

D.元旦


参考答案

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考题 :饺子:春节( )。A.火鸡:圣诞节B.彩蛋:万圣节C.蛋糕:生日D.汤圆:元宵节

考题 不适合用高筋粉制作的品种是()。 A.面包B.泡芙C.蛋糕D.饼干E.曲奇

考题 烤制范围较广,品种繁多,主要用于( )品种。 A、面包、蛋糕、酥点、饼类B、包类、蛋糕、酥点、饼类C、面包、蛋糕、水油皮类的品种D、包类、蛋糕、水油皮类的品种

考题 饺子:春节正确选项为( )。A.火鸡:圣诞节B.彩蛋:万圣节C.蛋糕:生日D.汤圆:元宵节

考题 “toasted bread”的意思是()。A.庆贺蛋糕B.烤面包C.热面包D.制作面包

考题 饺子:春节( )。A.火鸡:圣诞节B.彩蛋:万圣节C.蛋糕:生日D.汤圆:元宵节

考题 下列何种产品一定要使用高筋面粉A.海绵蛋糕B.比薩饼C.白面包D.天使蛋糕

考题 是配方中含有较多油脂的一类松软制品。A.天使蛋糕B.油脂蛋糕C.软制面包D.混酥点心

考题 清蛋糕又称天使蛋糕,是蛋糕类最常见的品种之一。()